Poireau Leblond
Historique |
Dans les années 1940, un négociant aurait fait venir dans le marais de Saint-Omer une variété de poireau d’Hollande. Un maraîcher du nom de Leblond a sélectionné des pieds de ce poireau ayant résisté à l’hiver rigoureux. Depuis, des maraîchers ont continué à produire des semences car cette variété dispose de nombreux atouts qui répondent à leurs attentes. |
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Description |
Le poireau Leblond est d’un vert pâle bleuté, il est beaucoup moins bleue que les variétés actuellement vendues dans le commerce. |
Caractéristiques agronomiques |
C’est une variété peu sensible à la rouille (maladie). |
Qualités nutritionnelles et gustatives |
Très tendre, non filandreux, même le vert peut se consommer. |
Période de consommation |
De septembre à avril. |
Conservation |
Conservation moyenne, l’idéal est de l’arracher au fur et à mesure des besoins. |
Disponibilité de la semence |
Il est quasiment impossible de se procurer des semences, seule une production locale persiste. |
a constitué depuis plusieurs années une collection d’une centaine d’espèces potagères cultivées traditionnellement dans le Nord-Pas de Calais.
L’objectif est de sauvegarder ce patrimoineet de relancer la diffusion de semences potagères régionales.
Le poireau Leblond
est résistant au gel et aux excès d’eau.