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Consommation d'alcool
| en litres d'alcool pur/personne | |
| (1) : série révisée à partir de 1990. | |
| Champ : adultes de 15 ans ou plus | |
| Source : Insee. | |
| Consommation moyenne d'alcool (1) | |
| 1970 | 20,4 |
| 1975 | 20,5 |
| 1980 | 19,5 |
| 1985 | 17,3 |
| 1990 | 16,0 |
| 1995 | 15,1 |
| 2000 | 14,0 |
| 2001 | 14,2 |
| 2002 | 13,9 |
| 2003 | 13,4 |
| 2004 | 13,1 |
| 2005 | 12,7 |
| 2006 | 13,0 |
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Graphique associé
Commentaire
13 litres d'alcool pur par habitant âgé de 15 ans ou plus, cette quantité équivaut à une moyenne d'un peu moins de 3 verres d'alcool. Les quantités d'alcool consommées sur le territoire français ont beaucoup diminué depuis le début des années 1960, cette évolution étant presque entièrement liée à la baisse de la consommation de vin. La France reste cependant un des pays où l'on consomme le plus d'alcool au monde.
Pour en savoir plus
- Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES)
- Alcool Actualités, la lettre d'information. - Observatoire français des drogues et des toxicomanies (OFDT)
- "Drogues, Chiffres clés".
- Tendances n° 59 : "Tabac, alcool et cannabis durant la primo adolescence". - Insee Première n° 1194 : "La consommation alimentaire des hommes et femmes vivant seuls".
Ce tableau est issu de l'ouvrage Tableaux de l'Économie Française.