Quid 2003 - Table générale
COMMERCE ET DISTRIBUTION
COMMERCE ET DISTRIBUTION > TYPES D'ENTREPRISES EN FRANCE - 1
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CATÉGORIES DE MAGASINS
Centres commerciaux. Concept développé en France par Jean-Louis Solal (né 29-4-1928), testé en 1965 (Élysée 2 à La Celle-St-Cloud) puis appliqué en 1969 (Parly 2). Groupe de magasins de détail comportant des parties et services communs (ex. parking). Minimum 5 000 m2 et 15 commerces.
Nombre. 1972 (1-1) : 103 ; 83 : 386 ; 91 : 579 ; 95 (1-9) : 614 ; 2002 (1-9) : 563 dont centres régionaux (min. 30 000 m2) 107, intercommunaux (5 000 à 30 000 m2) 405, galeries marchandes 39, magasins d'usines 12. Surface totale (au 1-9-2002) : 13 097 211.
Principaux centres commerciaux de plus de 20 000 m2 (année d'ouverture, villes et surface de vente, en milliers de m2). Arcades Noisy-le-Grand 53,3. Beaulieu Nantes 32,1. Belle-Épine (1971) Thiais 135. Bonneveine Marseille 26,6. CAP 3000 (1969) St-Laurent-du-Var 70. Créteil-Soleil (1977) Créteil 110. Évry 2 (1975) Évry 72,8. Les Flanades (1972) Sarcelles 31,2. Espace Coty (1999) Le Havre 27. Forum des Halles (1979) Paris 57. Grand Littoral Marseille 140. Grand Place (1995) Grenoble 76,4. La Part-Dieu (1975 ; 260 commerces, 60 000 clients par jour) Lyon 220. Les 3 Fontaines (1972) Cergy 87. Les 4 Temps (1980) La Défense 198. Mériadeck (1980) Bordeaux 36. Parinor (1974) Aulnay-sous-Bois 72. Parly 2 (1969) Le Chesnay 87. Polygone (1975) Montpellier 43,8. Rosny 2 (1973) Rosny-sous-Bois 101,9. Espace St-Quentin St-Quentin-en-Yvelines 36,2. Les Ulis 2 21,6. Valentine Marseille 20. Vélizy 2 (1972). Villiers-en-Bière (1990) 72,8. Mérignac Soleil (1977) Villeneuve-d'Ascq 51,3.
Plus grand centre du monde : Mall of America (Bloomington, Minnesota, USA) : 400 000 m2, 350 magasins, 14 cinémas, 13 000 places de parking. Effectifs : 12 000. Visiteurs par an : 35 à 42 millions.
Magasins d'usine. Installés sur le lieu de fabrication ou dans les centres commerciaux (concept créé, vers 1980, par Christian Liagre. Permet aux marques d'écouler leurs fins de séries à des prix usine). Au 1-9-2002, 12 magasins (218 622 m2 et 951 commerces). Le plus ancien : A l'Usine : ouvert 15-5-1984, Roubaix, 15 000 m2, 89 commerces. Le plus gros : Usines center : 26-11-1986, Vélizy-Villacoublay, 40 000 m2, 142 com.
CENTRALES D'ACHATS
Centralisent les commandes des magasins (propres ou affiliés). Les succursalistes regroupant les achats des magasins qu'elles exploitent sont des centrales d'achats de fait.
Chiffre d'affaires (réalisé en France, en milliards de F, 2000). Intermarché 235, Carrefour avec Promodès 223, Leclerc 156, Auchan 154, Casino 125,1.
Auchan. Fondé 6-7-1961 par Gérard Mulliez (né 13-5-1931). 1er magasin en libre-service (600 m2) dans le quartier des Hauts-Champs à Roubaix. Magasins (au 1-1-2002) : France : hypermarchés Auchan 118, supermarchés Atac 259. Étranger : Espagne : Alcampo 42, Sabeco 108 ; Portugal : Jumbo et Pao de Açucar 14 ; Luxembourg : Auchan 1 ; Italie : Auchan Gruppo Rinascente 35, Finiper 1, Sma et Cityper 200, Upim 150, La Rinascente 16, Bricocenter 39, Leroy Merlin 5 ; Maroc : Marjane 8, Acima 2 ; Pologne : Auchan 15, Billa 11 ; Hongrie : Auchan 5 ; Chine : Auchan 3, RT Mart 18 ; Taïwan : RT Mart et Apic 14 ; USA : Auchan 2 ; Mexique : Auchan 4 ; Argentine : Auchan 3. Chiffre d'affaires (en milliards d'[euro], 2001) : hors taxes 26,2, TTC sous enseigne 35,2. Effectifs (en 2002) : 136 000 en équivalent temps plein.
Carrefour. Enseigne créée en 1970. Fondé 11-7-1959 par Marcel Fournier (1914-85) qui tenait un magasin de mercerie-bonneterie à Annecy et Denis Defforey (né 7-7-1925), grossiste en alim. à Lagnieu (Ain) [se sont rencontrés au Gagmi (Groupement d'achat des grands magasins indépendants)]. 1960-6-1 Annecy, 1er libre-service, rue Vaugelas. -3-6 Parmelan (près d'Annecy), 1er supermarché (700 m2). 1963-15-6 Ste-Geneviève-des-Bois (Essonne), 1er hypermarché français (le terme n'apparaîtra qu'en 1966). 1973 ouverture d'un hypermarché à Barcelone. 1976-16-1 lance 50 produits libres (sans marque) dans ses 37 hypermarchés. 1987 restructuration : Carrefour France (Sté en nom collectif), filiale à 100 % de Carrefour, exploite les 118 hypermarchés métropolitains du groupe. 1991 rachat des 11 hypermarchés Montlaur ; prend le contrôle d'Euromarché (99,35 %) et de Viniprix (82,99 %). 1994 rachat des surgelés Picard. 1996 acquiert 41,4 % de Cora. 1999 rachète Promodès. 2000 rachète GB (Belgique). 2001 vend à la Deutsche Bankses 43,39 % de GMB (Cora et Match). Effectifs (en 2001) : 330 247 (avec Promodès). Actionnaires (en %, au 1-1-2001) : public 73,88, famille Badin-Defforey-Fournier 7,6, March 3,29, salariés 2,79, Carrefour 2,25. Magasins (parc consolidé au 31-12-2000) : France 1 726 (1991 : 411, 1995 : 840). Europe hors France 3 029 dont Espagne 1 939, Italie 413, Grèce 323, Portugal 277, Turquie 46, Pologne 23, Rép. tchèque 6, Slovaquie 2. Amérique 574 dont Argentine 361, Brésil 189, Mexique 18, Chili, Colombie 3. Asie 94 dont Chine, Taïwan 24, Corée 20, Thaïlande 11, Malaisie 6, Indonésie 7, Singapour, Japon 1. Total 5 423 dont hypermarchés 580, supermarchés 1 318, hard discount 2 724, autres formats 801. Chiffres d'affaires HT et, entre parenthèses, résultats part du groupe (en milliards d'[euro]) : 1997 : 26 (0,571) ; 98 : 27 (0,616) ; 99 : 38 (0,792) ; 2000 : 65 (1,05). Ventes par région (en % du CA, 2000) : France 52,5, Europe 26,3, Amérique 14,8, Asie 6,4. Activités (en % du CA, 2000) : hypermarchés 59,7, supermarchés 19,8, maxidiscompte 6,8, divers 13,7.
Cora. Fondé 1969 par Philippe Bouriez (1er magasin à Garges-les-Gonesse), filiale du groupe belge Louis Delhaize. Magasins (en 2001) : 75 hypermarchés Cora, 255 supermarchés Match, 200 hard-discounts Smatch, Ecomax et Profi, 26 animaleries, 46 jardineries Truffaut. Chiffre d'affaires (en milliards d'[euro], 2001) : 11. Effectifs (en 2001) : 60 000.
Opéra : centrale d'achat commune des groupes Casino et Cora dessert 183 hypermarchés (Géant, Cora), 1 375 supermarchés (Casino, Match, Franprix, Leader Price), 3 200 magasins de proximité (petit Casino, Spar, Vittel...) + affiliés aux 2 groupes. Dissoute 16-9-2002, remplacée par EMC qui distribue pour Casino et par Provera pour Cora.
Les Mousquetaires (Intermarché ITM Entreprises). 1969 Jean-Pierre Le Roch réunit 75 distributeurs indépendants. Ensemble, ils créent Intermarché. 1979 Bricomarché créé. 1980 RestauMarché. 1982 Stationmarché. 1986 1er Vêtimarché ; Écomarché créé. 1988 1er Intermarché en Espagne. 1989 Relais des Mousquetaires créés. 1991 1er CDM (actuel Netto) ; 1er Intermarché en Belgique et Portugal. 1993 1er Intermarché en Italie. 1997 1re base polonaise à Poznan. Achat de 51 % de Intercontessa (détenant 75 % du capital de la Spar Handels AG, All.) alliance avec Rona, Québec (bricolage) ; -mai 1er Intermarché polonais. 1998 Logimarché. 1999 : Bosnie : Cash and Carry. 2001 Espace temps créé.
Chiffre d'affaires total (en 2001) : 37,2 milliards d'[euro] (no 2 en Europe). Enseignes et nombre de points de vente (en 2001) en France (et en Europe) : Intermarché (points de ventes alimentaires de proximité) 1 642 (329) ; Écomarché (en zone rurale) : 330 (59) ; RestauMarché (restaurants traditionnels) : 55 ; Bricomarché (bricolage et jardinage) : 468 (20) ; Vêtimarché (habillement) : 128 ; Station marché (centres automobile et réparation rapide) : 153 (12) ; Logimarché (bricolage et jardinage en zone rurale) : 26 ; Relais des Mousquetaires (points de ventes alimentaires dans des villages qui n'ont plus d'épicerie) : 650 ; CDM (Netto : distribution alimentaire ultra-discount) : 246 ; Espace temps (culture) 6. Total : 3 048 (428), avec alliances : 3 874 (Spar, Eurospar, Intermarché, Netto). Effectifs (en 2001) : 112 000.
Leclerc (Galec). Groupement d'achat des centres Édouard Leclerc (né 21-11-1926), [1949 1er magasin ouvert en déc., 13, rue des Capucins à Landerneau (avec des biscuits). 1959 : 1ers magasins en région parisienne. 1978 rachat des abattoirs « Gilles » en Bretagne qui deviennent les « Abattoirs de Kermené » (l'unité d'abattage et de transformation de viande de porc la plus importante d'Europe). Depuis 1979 Sté d'importation des Pétroles Leclerc. 1986 Sté Devinlec créée (Centres deviennent fabricants de bijoux en or). 1987 Leclerc Voyages (agences de voyage dans les centres É. Leclerc). 1991 banque Édel.]. Magasins (en 2002) : France 541 dont hypermarchés 386, supermarchés 114, magasins spécialisés 41 (dont 34 vêtements), manège à bijoux 207, cafétérias 143, Leclerc Voyages 104, centres L'Auto 72, espaces culturels 37, surfaces spécialisées bricolage et jardinage 27, parapharmacies 68, stations-service 474, parfumeries 8. Étranger 24 dont Pologne 9, Portugal 8, Espagne 6, Slovénie 1. Chiffre d'affaires (en milliards de F, TTC) : 1992 : 113,8 ; 95 : 129 ; 96 : 135,4 [dont (en %) activités : alimentaire 52,8, non alimentaire 35, carburant 12,2 ; surfaces : hypermarchés (2 500/5 000 m2) 59,4, supermarchés 15,6, hypermarchés (5 000/8 000 m2) 14, hypermarchés (> à 8 000 m2) 11] ; 97 : 140 ; 99 : 127,25 ; 2000 : 156 (avec carburants) ; 01 (en milliards d'[euro]) : 25 (avec carburants). Adhérents : 460 utilisant gratuitement l'enseigne, s'engageant à suivre la politique commerciale définie par Édouard Leclerc (frais généraux très succincts), à susciter d'autres vocations « Leclerc » et à verser 25 % des bénéfices avant impôt au personnel ; la centrale propose ses services sans obligation d'achat ; une personne ou un couple ne peut se charger de plus de 2 centres. Effectifs : 75 000 salariés.
Euromarché. Fondé 1968 après la fusion avec les « Escale » du groupe Printemps. Racheté (1991) par Carrefour. 78 hypers en métropole dont 54 gérés par Euromarché SA et filiales (Viniprix 53 %, Au Printemps SA 25 %) et 24 par des groupes affiliés. 48 Bricorama, 59 cafétérias Éris. Surface de vente en métropole (ensemble enseignes Euromarché, Euroloisirs, Éris-restauration) : 500 000 m2. Hypermarchés : en participation à l'étranger : 2 au Portugal ; en franchise : 2 Réunion, 1 Tahiti, 1 Guadeloupe, 1 Martinique, 1 Nlle-Calédonie. Chiffre d'affaires et résultats consolidés (en milliards de F, HT) et, entre parenthèses, part de groupe : 1985 : 16,4 (0,097) ; 90 : 23,9 (0,005). Effectifs : 20 000.
Quelques dates. 1958 décret interdisant le refus de vente et les prix imposés. 1959 rapport Rueff-Armand pour la réforme des circuits de distribution. 1960-31-3 circulaire Joseph Fontanet (ministre du Commerce) explicitant les conditions d'interdiction du refus de vente et étendant l'interdiction des prix imposés aux prix conseillés. 1963-2-7 loi interdisant la revente à perte, prohibant la publicité mensongère. 1966 Michel Debré, min. des Finances et des Affaires économiques, étend la TVA au commerce de détail. 1967 interdiction des prix conseillés renforcée par voie d'ordonnance. 1969 Yvon Bourges (min. du Commerce et de l'Artisanat) crée dans chaque département une commission consultative d'urbanisme commercial. Cour d'appel de Paris avalise arrêt Nivea-Carrefour affirmant que la baisse permanente de tous les prix ne peut être assimilée à du dumping. 1970 circulaire Fourcade resserrant la réglementation sur vente à perte, prix d'appel et annonces de rabais. 1971 affichage des prix obligatoire. 1972 les magasins de plus de 400 m2 ouverts après 1960 devront payer une taxe [20 F/m2 (40 F en 1991)] pour venir en aide aux petits commerçant âgés. 1973-27-12 loi d'orientation du commerce et de l'artisanat, dite loi Royer, organisant un contrôle pour la création des grandes surfaces. 1o) Les commissions départementales d'urbanisme commercial [CDUC] (composées de 9 élus locaux, 9 représentants des activités commerciales et artisanales et 2 consommateurs) peuvent refuser ou accepter l'installation des commerces d'une certaine taille (1 000 m2 pour les communes de – de 40 000 hab., 1 500 m2 pour les autres). 2o) Les chambres de commerce et d'industrie et les chambres de métiers participent à l'établissement des schémas directeurs d'aménagement et d'urbanisme (SDAU) et des plans d'occupation des sols (Pos). 3o) Elles peuvent participer au rachat de boutiques dans le centre des villes ou aider les commerçants à s'installer dans les nouvelles banlieues. Une commission nationale d'urbanisme commercial (Cnuc) présidée par le min. du Commerce statue sur les appels des décisions des commissions départementales. De 1974 à 92, la loi a autorisé la construction de 16 millions de m2 (et en a refusé 23). Ne pouvant tout prévoir, elle a vite été contournée. Les élus ont souvent monnayé leur autorisation. En 1987, réforme de la loi : les abstentions ne seront plus prises en compte dans l'adoption d'un projet : le mandat des membres sera limitéà 6 ans ; les dossiers devront comprendre un titre de propriété ; toute personne pourra intenter des poursuites contre l'extension illégale d'un magasin.
1977 contrôle des concentrations institué. 1978 circulaire Christiane Scrivener sur relations industrie-commerce. Précise application de la loi Royer sur les conditions discriminatoires de vente, donne une définition du prix coûtant. 1979 pour la 1re fois, la Commission de la concurrence fait condamner pour entente Thomson-Brandt et Darty. 1980 René Monory (min. des Finances) donne nouvelle définition du prix d'appel. 1981 loi Lang, instituant prix unique du livre, approuvée à l'unanimité par le Parlement. Gel des grandes surfaces appliqué pendant 1 an. 1982 recommandations du CNPF pour une réduction du crédit fournisseur. Début d'une série d'accords interprofessionnels sur la transparence des conditions tarifaires (1983), la coopération commerciale (1985), les principes de tarification (1986), le prix net-éléments constitutifs du prix d'achat (1989) qui seront peu appliqués sur le terrain. 1984 circulaire Delors, la transparence tarifaire (règle de la marginalité de la coopération commerciale). 1985 la Commission de la concurrence s'élève contre les supercentrales d'achats apparues en 1984. Notion d'abus de situation de dépendance économique introduite par nouvelle loi sur la concurrence. 1986-1-12 ordonnance Balladur (min. de l'Économie et des Finances) sur liberté des prix et concurrence. Tous les prix sont libérés à cette date. 1987 Balladur enjoint aux supercentrales d'achats de se dissoudre. Loi d'Ornano soumettant les décisions du Conseil de la concurrence au contrôle du pouvoir judiciaire. 1989 statut sur franchise. 1990-31-12 loi Doubin soumettant à autorisation préalable les lotissements commerciaux. 1991 groupe d'hypermarchés Cora accusé de pressions abusives sur les fournisseurs après le rachat de l'Européenne de Supermarchés. Pour la 1re fois, la notion d'abus de situation de dépendance économique est invoquée (en juillet 1993, le Conseil prononcera un non-lieu). 1992 loi anticorruption entraînant une réforme de la loi Royer sur l'urbanisme commercial. Le min. du Commerce abandonne son pouvoir de décision au profit d'une commission indépendante composée de magistrats. La composition des commissions départementales est réduite, au détriment des élus. 1993-29-1 loi Sapin transforme les CDUC en CDEC (commissions départementales d'équipement commercial), composées de 4 élus, 1 consommateur et présidents des chambres de commerce et des métiers et la Cnuc en Cnec, composée de personnalités indépendantes et présidée par un magistrat. -Avril Balladur annonce la suspension des autorisations de grandes surfaces. Nouveaux décrets obligeant les entreprises à joindre à leur demande d'autorisation une étude sur l'impact de leurs projets sur l'environnement commercial. 1994-29-11 réforme de la loi de 1972 sur la taxe sur les grandes surfaces (plus de 400 m2) : le taux minimal (chiffre d'affaires inférieur à 10 000 F/m2) passe de 22 à 24 F/m2 ; maximal (chiffre d'affaires sup. à 80 000 F/m2) de 44 à 83,50 F. Seuil d'exonération : 3 millions de F de chiffre d'affaires (au lieu de 500 000 F). 1995-27-12 plan Juppémaintient gel des autorisations avec seuil abaisséà 300 m2, impose enquête publique pour surfaces supérieures à 6 000 m2 et sanctions alourdies pour non-respect des surfaces et réduit le rôle des élus dans les CDEC. 1996-7-2 loi Raffarin : gel pendant 6 mois des magasins de plus de 300 m2 (en vigueur 13-4). -26-2 loi Galland (votée 28-3 par l'Assemblée) sur loyauté et équilibre des relations commerciales : interdiction de la revente à perte renforcée, refus de vente autorisé. -29-4 loi Raffarin pour le développement et la promotion du commerce et de l'artisanat : seuil d'ouverture et d'extension des surfaces abaisséà 300 m2, enquête publique pour celles de plus de 6 000 m2 ; stations-service et changement de secteur d'activité (alimentaire de plus de 300 2, autres de plus de 2 000 m2) soumis à autorisation ; CDEC réduites de 7 à 6 membres dont 3 élus (4 voix nécessaires pour adopter 1 projet) ; durée des soldes réduite aux saisonniers (2 fois 6 semaines par an). -18-6 projet de loi créant zones franches. -27-6 loi Royer étendue aux hôtels et cinémas. 1997-98 schémas territoriaux d'équipement commercial prévus.
Principales sanctions du Conseil de la concurrence (en millions d'[euro]). Pour abus de position dominante : 23-7-2001 : France Télécom 6,1. Pour entente : sept. 2000 : Crédit agricole 69,52, BNP Paribas 38,11, Sté générale 38,11 ; 11-7-2001 : Accor 1,3 ; 28-6-2002 : Darty 15,25, Fnac 10,65, Thomson multimédia 5,92, Euromarché 1,45, Camif 0,71, Conforama 0,1, Connexion 0,08. Pour remise de parts de marché : 13-2-2001 : TF 1 1,22.
CHAINES VOLONTAIRES
Groupements d'achats de grossistes dont les clients détaillants sont liés au grossiste régional par contrat d'approvisionnement.
Alimentaires. Nombre de grossistes (libres-services de gros) et de détaillants. Spar : fondée 1932 aux Pays-Bas par Van Well. Opère dans 26 pays. 2 formes légales : Sté par actions (Internationale Spar Centrale BV) et association (Interspar Guild). En 1995 : 117 grossistes, 19 340 détaillants, 2 691 supermarchés, 190 000 salariés, 20 300 points de vente de détail (213 m2 en moyenne). Surface de vente totale : 5 550 000 m2. Chiffre d'affaires (en milliards de florins, 1995) : gros : 50,8 ; détaillants : 49,4. En France : 520 magasins, 3 centres de gros (Mariault, Médis et Sada). En 1991 : nouvel associé Disco, filiale de Marland Distribution (chiffre d'affaires : 7 milliards de F).
Non alimentaires (nombre de grossistes et de détaillants). France droguerie : 11 grossistes, 1 761 détaillants. Catena, Super Catena et Catena Confort : bricolage, arts ménagers et jardinage. 289 magasins franchisés en France approvisionnés par 2 grossistes franchiseurs, TLS (Tabur Logistique et Services) pour le nord de la France et TBLS (Tabur blanc logistique et services) pour le sud. Sermo (textile) : 14 grossistes, 368 détaillants.
CONSOMMATION DES MÉNAGES
| (en % valeur) | 1970 | 1980 | 1985 | 1990 | 1998 | 2010 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Alimentation et boissons | 26,0 | 21,4 | 20,7 | 19,3 | 20,2 | 14,4 |
| Habillement et chaussures | 9,6 | 7,3 | 7,0 | 6,5 | 6,4 | 4,3 |
| Logement | 15,3 | 17,5 | 19,1 | 19,3 | 11,7 | 19,4 |
| Equipement du foyer et entretien | 10,2 | 9,5 | 8,4 | 7,9 | 8,1 | 6,2 |
| Santé | 7,1 | 7,7 | 8,6 | 9,5 | 9,4 | 13,0 |
| Transports et communication | 13,4 | 16,6 | 16,9 | 16,7 | 19,6 | 18,4 |
| Loisirs et culture | 6,9 | 7,3 | 7,1 | 7,6 | 8,1 | 10,7 |
| Autres | 11,5 | 12,6 | 12,2 | 13,2 | 14,4 | 13,6 |
COOPÉRATIVES DE CONSOMMATEURS
Origine. Idée et principes du « système coopératif » remontent à l'utopiste français Charles Fourier (1772-1837) et aux pionniers anglais de Rochdale (1844). Fédération française, tour Mattei, 207, rue de Bercy, 75012 Paris. Créée 1912. Les bénéfices distribuables sont répartis entre les membres (ristournes). 4 enseignes : Rond-Point (grandes surfaces), Maxicoop et Supermarchés Coop (moyennes), Point Coop (magasins de proximité).
Consommation des ménages (en milliards d'[euro], 2001 ; source : Insee). Alimentation 117,2 dont alimentaire 109,2 dont pain et céréales 16,1 ; viandes 34,4 ; poissons 8,7 ; laits, fromages et œufs 16,3 ; fruits et légumes 19,3 ; boissons non alcoolisées 8. Boissons alcoolisées 13,3. Tabac 14,4. Habillement 30,8. Chaussures 8,3. Logement 190,8 dont location 134,9, chauffage, éclairage 31,2. Équipement du logement 50,7 dont meubles, tapis 13,8 ; appareils ménagers 8,2. Santé (dépenses à la charge des ménages) 28,7 dont médicaments 12,3, médecine non hospitalière 10,6. Transport 122,6 dont achat de véhicules 33,9 ; carburants, lubrifiants 27,4 ; transports collectifs 18,6. Communications 18,5. Loisirs, culture 72 dont appareils électroniques et informatiques 14,5 ; services culturels et récréatifs 29,9 ; papeterie, presse, livres 10. Éducation (dépenses à la charge des ménages) 4,9. Hôtels, cafés, restaurants 61,2. Soins personnels 19,1. Assurances 21,5. Action sociale 11,1.
Dépenses de consommation des ménages. 796,2. Dépenses de consommation (en biens et services individualisables) des ISBLSM (institutions sans but lucratif au service des ménages) 9,3, des APU (administrations publiques) 207,4 (dont santé 100,2, éducation 63,9). Consommation effective des ménages 1 013.
Stés coopératives ouvrières de production (Scop). Statistiques : nombre : 1970 : 20 ; 75 : 75 ; 81 : 200 ; 2000 : 1 506 Scop (dont en % services 43, BTP 32, industrie 25), 29 200 coopérateurs ; CA (HT) : 15 MdF. Origine de la création : mutations d'entreprises traditionnelles : 18 cas sur 141 en 1980. Créations spontanées : 94 sur 141 en 1980. Reprises d'affaires défaillantes : Lip, Manufrance, Manuest, Weiler, Japy Marne (Nancy). Réduction de l'échelle des rémunérations de 1 à 5. Exemples : Union technique du bâtiment : fondée 1933 ; 360 personnes (dont 52 sociétaires). Verrerie ouvrière : fondée 1896 à Albi par Jean Jaurès ; 5 % du marché français ; 530 personnes.
DÉTAILLANTS
Isolés. S'adressent individuellement à des grossistes pour faire leurs achats. En général, commerces exploités par 1 personne ou 1 ménage, aidé par 1 ou plusieurs membres de la famille ; 58 % d'entre eux n'ont pas de salariés.
Indépendants associés. Affiliés à un groupement d'achats, souvent une Sté anonyme coopérative à capital et personnel variables et bénéficiant des avantages que procure le nombre.
(*) Quid.fr = 1,000,000 de visiteurs par mois (source DART)