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Les additifs du tabac

ADDITIFS

TABAC

L’ingénierie de la cigarette et la dépendance à la nicotine

Clive BATES –

Action on Smoking and Health – Londres

Dr Martin JARVIS –

Imperial Cancer Research Fund – Londres

Dr Gregory CONNOLLY –

Massachusetts Tobacco Control Program – Boston

ABLE

DES

MATIÈRES

Introduction: les produits à base de tabac et les additifs

.........................

Rapport du comité scientifique sur les additifs du tabac

.........................

2.1

Le premier rapport de l’ISCSH (1975) .................................................

2.2

Le deuxième rapport de l’ISCSH (1979) ..............................................

2.3

Le troisième (1983) et le quatrième (1988) rapport de l’ISCSH ...............

2.4

Le SCOTH (1998) ...........................................................................

2.5

Le «Voluntary Agreement» de 1997 au Royaume-Uni ..............................

Rehausser l’impact: les additifs à effet pharmacologique

........................

3.1

La nicotine sous forme de base libre ...................................................

3.2

Les techniques utilisant l’ammoniaque et l’histoire de la Marlboro ..............

3.3

Dissimuler la nicotine en augmentant sa phase gazeuse ..........................

3.4

D’autres additifs susceptibles d’augmenter les effets de la nicotine ............

3.4.1

L’acétaldéhyde

................................................................................

3.4.2

L’acide lévulinique ...........................................................................

3.4.3

Le cacao et la théobromine ...............................................................

3.4.4

La glycyrrhizine

...............................................................................

3.4.5

La pyridine

.....................................................................................

Masquer le goût et les effets immédiats du tabac

..................................

4.1

Les additifs et les cigarettes «légères» (low-tar) .......................................

4.2

L’impact

des

premières

bouffées

.........................................................

La toxicité des additifs

......................................................................

Changer la perception de la fumée de tabac dans l’air ambiant

..............

Références

.....................................................................................

Les additifs du tabac

ÉSUMÉ

Introduction

Dans l’Union Européenne, plus de 600 additifs sont autorisés dans la fabri-
cation des produits à base de tabac, ceci dans un cadre législatif extrême-
ment flou et fortement décentralisé. Bien que les additifs du tabac soient en
général contrôlés quant à leur toxicité directe, il n’y a pour ainsi dire aucun
contrôle ni évaluation de l’impact de ces additifs sur les comportements
tabagiques, ou sur d’autres conséquences néfastes éventuelles. Si l’ajout
d’une petite quantité d’une substance relativement inoffensive rend le tabac
plus addictif, ou rend l’initiation au tabagisme plus facile, ou facilite la
poursuite de la consommation de tabac, cette substance, parce qu’elle
conduit d’une manière ou d’une autre à fumer davantage, est susceptible
de provoquer des dégâts importants. En effet, une augmentation de la
consommation de tabac accroît l’exposition à plus des 4000 substances
chimiques contenues dans la fumée, dont certaines sont hautement toxiques
et cancérigènes. Si l’on considère que, dans l’Union Européenne, plus de
500’000 personnes meurent prématurément chaque année de maladies
dues au tabac, une augmentation de seulement 1% dans la consommation
du tabac due à l’emploi d’additifs aurait des conséquences sanitaires très
importantes, se traduisant par la perte de dizaines de milliers de vies tous
les ans. C’est pour cette raison que la question des additifs du tabac devrait
être considérée comme un enjeu majeur de santé publique.

Sources

Ce rapport utilise les documents internes de l’industrie du tabac qui sont
entrés dans le domaine public lors de récentes actions en justice aux Etats-
Unis. Ces documents sont accessibles sur l’Internet ou dans les archives de
British American Tobacco à Guilford, au Royaume-Uni. Ce rapport évoque
également les avis des différents comités de conseils scientifiques du gou-

Les additifs du tabac

vernement britannique depuis 1971, ce qui permet de constater que le
problème est reconnu et fait débat depuis plus de 30 ans.

Quelles marques, quels additifs?

Bien que 600 additifs soient autorisés dans les produits à base de
tabac, seuls les fabricants sont en mesure de préciser quels additifs sont
utilisés et dans quelles marques. Ni le gouvernement [britannique] ni la
Commission Européenne, qui portent la responsabilité de la réglemen-
tation en matière de produits à base de tabac, ne possèdent ces infor-
mations et ils n’ont pas davantage autorité pour les obtenir.

Constats du rapport

La plupart des additifs ne sont pas nécessaires et peu ont été utilisés
avant 1970. Le but de ce rapport est de sensibiliser sur l’impact des
additifs sur les comportements tabagiques. Les constats de ce rapport
font penser que les enjeux sont réels et que le législateur doit faire
preuve d’une vigilance accrue. Les questions suivantes semblent appeler
une attention particulière:

●

Certains additifs sont utilisés pour produire des cigarettes qui délivrent

des niveaux élevés de nicotine «libre», ce qui en augmente le carac-
tère addictif. Des composés ammoniaqués peuvent jouer ce rôle en
augmentant l’alcalinité de la fumée.

●

Des additifs sont utilisés pour améliorer le goût de la fumée de tabac,

de manière à rendre le produit plus attractif pour les consommateurs.
Bien qu’apparemment inoffensif, l’ajout d’arômes qui rendent la ciga-
rette plus «attractive» ou plus «acceptable» constitue en lui-même un
sujet de préoccupation.

●

Des édulcorants ou du chocolat peuvent rendre les cigarettes plus

acceptables pour des enfants ou pour des personnes qui essaient leur
première cigarette. L’eugénol et le menthol anesthésient la gorge, de
sorte que celui qui fume ne ressent pas l’irritation de la fumée.

●

Des additifs tels que le cacao peuvent être utilisés pour dilater les

voies respiratoires, permettant à la fumée de pénétrer plus facilement
et plus loin vers les poumons, ce qui expose l’organisme à plus de
nicotine et à des niveaux plus élevés de goudrons.

●

Certains additifs sont toxiques ou addictifs, soit par eux-mêmes soit en

association. Lorsque les additifs brûlent, les produits de combustion
qui se forment peuvent être toxiques ou pharmaco-actifs.

Les additifs du tabac

●

Des additifs sont utilisés pour masquer l’odeur et la visibilité de la

fumée «ambiante» ou «passive» (celle qui s’échappe latéralement), ce
qui rend plus difficile de s’en protéger et discrédite l’idée que fumer
en public est un acte antisocial, sans pour autant que les risques réels
de la fumée passive soient diminués.

Réglementation

Le cadre réglementaire existant est basé sur la notion que des additifs
sont utiles pour faciliter l’acceptation par le consommateur des cigaret-
tes dites «légères» («low tar», faible teneur en goudrons). L’intention était,
en facilitant un changement de consommation en faveur des produits
«légers», de réaliser des «gains» en termes de santé. On ne dispose pas
de données qui montrent que des additifs sont utilisés seulement, ou
même majoritairement, dans des produits à faibles teneurs en goudrons.
Par contre, il existe aujourd’hui de fortes indications qui mettent en
doute la valeur de ces cigarettes «légères». Celles-ci sont généralement
associées à des filtres perforés pour diluer la fumée avec de l’air, mais
les fumeurs prennent l’habitude, consciemment ou non, de boucher les
trous et ainsi de contrôler la dilution de la nicotine dans la fumée. Ou
encore, les fumeurs compensent le manque en fumant plus intensément.
Si la raison d’être de cette réglementation permissive est discréditée, il
faut une nouvelle approche.

Nécessité d’un nouveau cadre réglementaire

Il faut un nouveau cadre réglementaire qui oblige le fabricant à démon-
trer que la composition des produits à base de tabac, par exemple
l’inclusion d’additifs, ne conduit pas à augmenter les effets délétères du
tabac. Dans ces derniers, il faut inclure l’impact des additifs sur les com-
portements tabagiques, la fumée passive et les risques d’incendie. Bien
qu’il ne soit pas possible de fabriquer des cigarettes qui ne présentent
pas de danger, il est parfaitement raisonnable de chercher à empêcher
les fabricants de mettre en œuvre des stratégies qui conduisent à aug-
menter les dégâts causés par le tabac. Un cadre réglementaire de ce
type pourrait comporter les éléments suivants:

●

Information et transparence

Les fabricants devraient être dans l’obligation de faire connaître à une
instance de régulation désignée (au Royaume-Uni ce serait le Depart-

Les additifs du tabac

ment of Health) tous les additifs utilisés dans leurs produits à base de
tabac, produit par produit. Cette approche est déjà en vigueur dans
le Massachusetts, aux USA et en Colombie Britannique, au Canada.

●

Information au public

Ces informations ne devraient pas rester confidentielles et devraient être
accessibles par le biais de publications, sur l’Internet, ou sur demande
auprès de l’instance de régulation.

●

Emballages

Il peut être nécessaire de lister certains additifs comme ingrédients sur
les paquets de tabac. Cette décision est distincte de l’obligation d’infor-
mation par d’autres voies: la bonne approche se définira par une éva-
luation du bénéfice direct de ces informations pour le consommateur.

●

Information sur les raisons d’ajouter des additifs

Les fabricants de tabac devraient être dans l’obligation de préciser la
raison de l’inclusion d’un additif, ainsi que tout effet secondaire, qu’il
soit ou non recherché.

●

Travaux de recherche et publications

Les fabricants de tabac devraient être contraints d’entreprendre des
recherches toxicologiques et pharmacologiques approfondies sur tout
additif.

●

Les pouvoirs des instances de régulation

L’instance de régulation devrait détenir l’autorité pour remettre en cause
tout produit parmi les 600 additifs actuellement autorisés, et pour le
retirer du marché en attendant que le fabricant soit en mesure de dé-
montrer qu’aucun effet délétère supplémentaire ne découle de manière
directe ou indirecte de l’utilisation de cet additif. Si le fabricant n’est pas
en mesure de fournir les preuves nécessaires (par exemple en raison de
restrictions sur l’emploi d’animaux dans les centres d’expérimentation), il
faut appliquer le principe de précaution et interdire l’additif.

●

Une attention particulière aux additifs pharmaco-actifs

Il faut une remise en question automatique de tout additif dont on peut
penser qu’il possède une action pharmacologique directe ou indirecte.

Les additifs du tabac

Il faut autoriser un nouvel additif à la seule condition que le fabricant soit
en mesure de démontrer que son utilisation n’aggrave pas les effets
toxiques du tabac et ne produit pas de conséquences négatives d’une
autre nature.

●

Autorisation d’additifs essentiels

Le cadre réglementaire doit avoir pour mission de n’autoriser les additifs
nécessaires à la fabrication et au stockage des produits à base de
tabac qu’à la condition qu’ils ne présentent aucun risque pour la santé,
et d’interdire tout additif susceptible d’augmenter le tabagisme.

1. I

NTRODUCTION

LES

PRODUITS

BASE

TABAC

LES

ADDITIFS

La cigarette vue comme un dispositif d’administration
de la nicotine

Pour comprendre le rôle des additifs, il faut d’abord savoir comment
fonctionne la cigarette. Le succès durable de l’industrie du tabac
découle directement de la nature addictive de la nicotine et de la con-
sommation du tabac. Les industriels du tabac ont reconnu les premiers
que la cigarette, qui est commercialisée comme accessoire d’un certain
style de vie, est en fait un dispositif d’administration d’une drogue entraî-
nant la dépendance. Il y a pléthore de documents émanant de l’indus-
trie du tabac qui montrent que les produits à base de tabac remplissent
essentiellement le rôle de systèmes sophistiqués d’administration de la
nicotine, mettant en oeuvre une haute technicité. Pour plus de détails sur
ces aspects, se référer au rapport ASH Tobacco explained (chapitre 2)
[1]. En voici deux extraits à titre d’exemple:

Philip Morris explique…

«La cigarette doit être considérée non comme un produit mais comme
un emballage ou un dispositif. Le produit c’est la nicotine. Voyez le pa-
quet de cigarettes comme étant le dispositif qui contient la quantité de

Les additifs du tabac

nicotine nécessaire pour la journée. Voyez la cigarette comme un distri-
buteur d’une dose de nicotine… La fumée est sans aucun doute le
meilleur véhicule de la nicotine et la cigarette le meilleur distributeur de
fumée.

[2] (Philip Morris, 1972)

RJR (RJ Reynolds Tobacco) reconnaît appartenir
à l’industrie pharmaceutique

«D’une certaine façon, il est possible de considérer que l’industrie du
tabac constitue un segment très spécialisé, hautement ritualisé et stylisé,
de l’industrie pharmaceutique».

[3] (RJR 1972)

L’impact des additifs sur le comportement tabagique

La technologie des additifs est un outil important utilisé par l’industrie du
tabac dans la production de ce «doseur» ou dispositif de distribution de
nicotine. Bien que certaines cigarettes aient été mises sur le marché
comme étant sans additifs, d’après la déposition orale de JL Pauly, San-
ta Fe Natural Tobacco Co., la cigarette américaine contient aujourd’hui
environ 10% de son poids en additifs, principalement sous forme de
sucres, d’arômes et d’humectants [4]. Mais il existe d’autres additifs, en
plus petites quantités, dont on peut penser qu’ils ont un effet plus fonda-
mental sur le produit. Les données dont on dispose indiquent que des
additifs sont utilisés par les fabricants pour leur influence sur les effets
pharmacologiques de la nicotine, pour rendre tel ou tel produit plus
attractif pour les fumeurs jeunes en période d’initiation au taba-
gisme, ou pour masquer le goût et l’inconfort ponctuel de la fumée.

Les mécanismes de la dépendance et le rôle subtil des additifs

Au niveau le plus simple, la cigarette permet d’acheminer une dose du
principal produit actif, la nicotine, jusqu’aux poumons du fumeur, sous
forme d’un mélange de particules et de gaz formant la fumée. La nico-
tine est rapidement absorbée dans le sang en raison de la très grande
surface d’absorption des poumons (ainsi que de la bouche et de la
gorge) et atteint le cerveau en moins de dix secondes. Les récepteurs du
cerveau réagissent à la stimulation de la nicotine en libérant des subs-
tances – de la dopamine et d’autres neurotransmetteurs – qui procurent

Les additifs du tabac

au consommateur une sensation décrite comme un «shoot» ou un «coup
de fouet» et qui correspond à l’effet stimulant de la nicotine. Avec le
temps, les récepteurs se conditionnent à recevoir de la nicotine (c’est la
tolérance), et lorsqu’il en est privé, le fumeur ressent un syndrome de
sevrage qui est, pour beaucoup d’individus, extrêmement désagréable.
Cet impact pharmacologique et les désagréments du sevrage, en asso-
ciation avec des facteurs psychiques et sociaux, créent la dépendance
vis-à-vis des produits à base de tabac. La nicotine est la principale
cause de cette dépendance. Ce rapport démontrera que l’achemine-
ment de la nicotine vers les récepteurs nicotiniques du cerveau peut être
subtilement influencé par l’utilisation d’additifs.

Les effets délétères du tabagisme

Les particules et les gaz de la fumée de tabac dans laquelle est trans-
portée la nicotine comprennent des milliers de substances chimiques
dont beaucoup sont toxiques ou cancérigènes. Alors que c’est la nico-
tine qui amène les gens à fumer, ce sont d’autres substances qui sont à
l’origine de la plupart des dégâts sur la santé. Ces autres substances,
souvent regroupées sous le terme de «goudrons», confèrent l’arôme et
d’autres sensations gustatives. Ces goudrons, ainsi que les gaz qui ré-
sultent de la combustion, comme le monoxyde de carbone, provoquent
des cancers, des maladies coronaires et respiratoires et bien d’autres
troubles. La législation a tenté de réduire l’exposition aux goudrons en
exigeant une diminution des taux de goudrons.

Des cigarettes théoriquement légères

La généralisation de l’utilisation des additifs dans le tabac est intime-
ment liée aux stratégies visant à réduire la teneur en goudrons. Les taux
de goudrons et de nicotine dans la fumée sont mesurés par une machine
à fumer calibrée qui «fume» la cigarette avec un volume et une fréquen-
ce de bouffées fixes, les résidus de goudrons et de nicotine étant collec-
tés sur un filtre pour être ensuite pesés. Plusieurs gouvernements ont exigé
une réduction des taux de goudrons mesurés de cette manière, dans
l’espoir de réduire l’exposition des fumeurs aux goudrons et donc de
réduire les dégâts liés à la consommation de tabac.

Les additifs du tabac

Les cigarettes légères: réalités pratiques

Pratiquement parlant, les cigarettes «légères» ont été produites en les do-
tant de filtres et en prévoyant une ventilation dans les filtres. C’est cette
dernière caractéristique qui est importante (Kozlowski et al. 1998) [5].
Des perforations dans le filtre permettent d’aspirer de l’air, qui dilue la fu-
mée, ce qui réduit la quantité de goudrons et de résidus de nicotine collec-
tés par la machine de mesure. Dans les cigarettes affichant le plus faible
taux de goudrons, 80% de la «fumée» est en fait de l’air aspiré par les
perforations de ventilation. Le fait d’assurer cette ventilation atténue le goût
de la fumée, puisque les agents qui déterminent l’arôme sont dilués par
l’air. Toutefois, les fumeurs ne fument pas comme des machines. Si la fu-
mée est diluée, le fumeur aura tendance à «compenser» en fumant les ci-
garettes légères de manière plus intensive pour arriver à obtenir une dose
de nicotine satisfaisante. Cette compensation peut se faire sous la forme
de bouffées plus fréquentes et plus profondes, ou en bloquant les perfora-
tions, souvent de manière inconsciente. Au total, les fumeurs qui consom-
ment les produits «légers» ne consomment pas moins de nicotine (Benowitz
et al, 1983 [6], Bates & Jarvis, 1999 [7]). Une étude de documents issus
de l’industrie du tabac conduite par ASH et l’Imperial Cancer Research
Fund (UK)

(Low tar: why low tar cigarettes don’t work and how the tobacco

industry fools the smoking public

[8]) fournit de plus amples détails sur

l’inefficacité des cigarettes «légères», ainsi que sur ce que savaient, à ce
sujet, les fabricants de tabac, et ce qu’ils en ont dit sur la place publique.

Les cigarettes légères et les additifs

L’une des principales justifications de l’adjonction d’arômes artificiels est le
remplacement des arômes perdus par la dilution de la fumée. En théorie, le
but était de faciliter l’adoption de produits à faibles teneurs en goudrons.
Cependant, les bénéfices attendus en matière de santé de l’arrivée des ciga-
rettes à faibles teneurs en goudrons ou «légères» n’ont pas été au rendez-
vous. Dans le même temps, un cadre réglementaire extrêmement flou concer-
nant les additifs a vu le jour. Bien que les consommateurs de produits «légers»
puissent en fait consommer autant de goudrons et de nicotine qu’aupara-
vant, il leur faudra consommer des volumes plus importants de fumée diluée
pour y parvenir. C’est un peu comme couper le vin avec de l’eau, on peut
s’enivrer, mais il faut en consommer davantage et le goût est atténué.

Les additifs du tabac

2. R

APPORT

COMITÉ

SCIENTIFIQUE

SUR

LES

ADDITIFS

TABAC

Conseil scientifique au gouvernement britannique

En matière de santé et tabagisme, le gouvernement britannique reçoit
des recommandations d’un comité scientifique permanent établi depuis
de longues années. Les recommandations en matière de contrôle des
additifs du tabac ont d’abord été publiées dans le

First Report of the

Independent Scientific Committee on Smoking and Health

(ISCSH) en

1975[9]. L’ISCSH a été créé en 1973, principalement pour rédiger les
recommandations concernant les essais sur les substituts du tabac, qui
étaient en cours de développement à l’époque. Ce chapitre passe en
revue les conclusions de ce comité au sujet des additifs du tabac.

Les dispositions en vigueur avant 1970

Avant 1970, l’utilisation d’additifs dans les produits à base de tabac était
interdite en l’absence d’autorisation explicite des autorités douanières
(Commissioners of Customs and Excise, section 176 du Customs and Ex-
cise Act, 1952). Cette autorisation n’était accordée que dans des limites
très strictes et concernait principalement les arômes dans des tabacs autres
que les cigarettes. L’interdiction s’appliquait à l’importation de produits à
base de tabac qui contiendraient des additifs et à la production de ciga-
rettes contenant des additifs et destinées à l’exportation.

2.1. L

PREMIER

RAPPORT

’ISCSH (1975)

La loi de finance votée au Royaume-Uni en 1970 a changé la réglementa-
tion, et a prévu la levée de taxes sur les additifs et les substituts du tabac, ce
qui a ouvert la voie à la suppression des restrictions sur les additifs. Les con-
trôles sur les matières premières utilisées dans la fabrication des cigarettes ont
finalement disparu avec la réforme du système fiscal en 1978. Le premier
rapport de l’ISCSH fait état d’inquiétudes quant au risque que cette loi n’aug-
mente les dangers pour la santé de la consommation du tabac et conclut:

«Il faut trouver d’autres moyens pour parer aux éventuels risques pour la
santé».

Les additifs du tabac

Ces «autres moyens» ont vu le jour sous la forme d’un accord volontaire
entre les fabricants de tabac et le gouvernement britannique qui pré-
voyait que les fabricants fournissent le détail des additifs qu’ils enten-
daient utiliser. Il était prévu de n’autoriser que les additifs approuvés par
l’ISCSH. En annexe au rapport de 1975, il y avait des recommanda-
tions pour les essais et pour l’utilisation des produits à base de tabac qui
contiendraient des additifs. Dans le second rapport, ces recommanda-
tions étaient amendées pour inclure l’obligation générale d’une étude
sur la toxicité aiguë après inhalation et du recueil de données sur le
transfert de tout nouvel additif dans la fumée.

2.2. L

DEUXIÈME

RAPPORT

’ISCSH (1979)

Le deuxième rapport publié par l’ISCSH fait état des inquiétudes des
auteurs concernant l’adjonction éventuelle dans le tabac de composés
«favorisant la dépendance». Dans le paragraphe 13 on lit:

«L’inclusion d’agents d’arôme dans les cigarettes pourrait ne rien faire
pour diminuer l’envie de fumer, et pourrait bien au contraire la renforcer»

[10]

L’industrie du tabac affirme que l’une des fonctions clés des additifs est
de faire en sorte que les cigarettes «légères» soient plus attractives.
L’ISCSH accepte cette notion et fait remarquer:

«Les marques de cigarettes légères ou demi-légères existantes ne plai-
sent pas à certains fumeurs, mais si ceux qui fument des cigarettes fortes
pouvaient être amenés à adopter des produits légers suite à une amé-
lioration de l’acceptabilité par l’inclusion d’additifs, il serait possible de
réduire les risques du tabagisme. Le Comité reconnaît la valeur poten-
tielle de ce type d’utilisation des additifs aromatiques.»

[11]

Le second rapport de l’ISCSH exprime sa satisfaction au sujet de l’utili-
sation d’autres additifs qui n’étaient pas couverts par les recommanda-
tions. Ces additifs comprennent ceux utilisés dans les filtres et les papiers
à cigarette, dans l’enveloppe et les embouts des filtres. Ces additifs
pouvaient être utilisés sans en référer au comité scientifique. Entre 1979
et 1983, le comité a révisé les recommandations pour inclure une éva-
luation de «toutes les substances ajoutées aux composants des produits
à base de tabac qui sont destinés à être brûlés. Ainsi toute substance

Les additifs du tabac

incorporée dans les papiers à cigarette était incluse dans les recomman-
dations révisées annexées au troisième rapport de l’ISCSH.

2.3. L

TROISIÈME

(1983)

QUATRIÈME

(1988)

RAPPORT

’ISCSH

Le troisième rapport de l’ISCSH arrive à la conclusion que le système de
transmission d’information concernant les additifs fonctionnait bien et
recommande son maintien [12]. Le quatrième rapport, publié en 1988,
arrivait aux mêmes conclusions [13].

2.4. L

SCOTH (1998)

Il semble que les autorités aient continué d’avaliser les arguments de
l’industrie du tabac concernant la nécessité des additifs jusqu’à la publi-
cation d’un rapport du Scientific Committee on Tobacco and Health
(SCOTH) en 1998. Le SCOTH affirme:

«Un des effets (des additifs) a été de maintenir le «goût» alors que les
niveaux de goudrons ont été diminués, entraînant une perte d’arôme
naturel. Le côté négatif de cette tendance a été le maintien de l’attracti-
vité du produit, qui autrement aurait pu perdre son attrait par l’altération
de son arôme intrinsèque.»

[14]

Le SCOTH, qui a remplacé l’ISCSH, a examiné les recommandations
sur les additifs du tabac et a formulé des suggestions pour les réviser à
la lumière des avancées scientifiques et techniques. Alors que l’ISCSH
exprimait clairement ses réserves en raison de la possibilité que les ad-
ditifs puissent faire perdurer la consommation de cigarettes en les ren-
dant plus attrayantes, la seule recommandation formulée par le SCOTH
concerne la nécessité d’un contrôle strict de l’emploi d’additifs dans le
tabac. En pratique, il recommande que le Technical Advisory Group,
qui rend ses rapports au SCOTH, examine régulièrement les évolutions
dans les modalités d’utilisation et dans les types d’additifs utilisés.

A aucun moment au cours de ces 25 années le Department of Health
britannique ou ses instances de conseil n’ont reçu d’informations indi-
quant quels additifs ont été utilisés dans quels produits à base de tabac.
On ne dispose donc d’aucune preuve permettant d’affirmer que les

Les additifs du tabac

additifs autorisés ont effectivement été employés dans des produits
«légers», ou de manière plus large. Il n’y a pas eu non plus de valida-
tion de l’hypothèse d’un bénéfice pour la santé, censé être assuré par
ce cadre législatif libéral accordé aux additifs du tabac.

2.5. L

«V

OLUNTARY

GREEMENT

1997

OYAUME

Les additifs existants échappent à l’examen détaillé

L’accord (Voluntary Agreement) de 1997 au Royaume-Uni exige des
fabricants de tabac qu’ils fournissent des données, toxicologiques et
autres, pour tout nouvel additif que les fabricants souhaitent ajouter à la
liste des additifs autorisés, mais ce type d’information n’est pas exigé
pour les 600 additifs déjà autorisés.

Champ d’évaluation limité

De plus, même pour de nouveaux additifs, il n’y a aucune exigence vi-
sant à contraindre les fabricants à expliciter le rôle de l’additif. Il est
simplement dit qu’il est «souhaitable que la raison de l’utilisation [de la
substance] soit précisée». Bien qu’il semble que certains additifs soient
anodins ou même bénéfiques, dans le cadre actuel du système d’ac-
cord volontaire, il n’y a aucun moyen d’évaluer les avantages et les in-
convénients relatifs de ces substances. Il n’y a aucun critère clair pour
l’autorisation ou l’interdiction d’une substance dans cet accord. Les cri-
tères proposés sont seulement: «les résultats des tests de toxicité ne sont
pas satisfaisants» ou «l’acceptabilité ne peut pas être évaluée sur la
base des informations fournies». L’impact sur le comportement taba-
gique n’est pas évalué.

Une faille dans la législation

européenne

Une dernière faiblesse, fatale, du Voluntary Agreement, est qu’il est
possible de le contourner purement et simplement. La directive 83/189/
CEE stipule que le Department of Health «ne peut pas formuler d’objec-
tion» à l’utilisation d’un additif autorisé dans tout autre état membre,
pourvu que certaines informations spécifiées soient fournies.

Les additifs du tabac

Conclusion

Le cadre établi par le UK Voluntary Agreement en 1997 n’a pas d’effet
rétroactif, il est trop étroitement ciblé et peut être entièrement esquivé. Il
n’offre donc qu’une protection minime, et peut en fait cautionner des
pratiques qui ont des effets délétères sur la santé humaine.

3. R

EHAUSSER

’

IMPACT

LES

ADDITIFS

EFFET

PHARMACOLOGIQUE

«Le principal défi technique a été de diminuer le taux de goudrons dans
la cigarette tout en maintenant un niveau de nicotine acceptable pour le
fumeur.»

[15]

(Farone, W.A. 1996, ancien chercheur scientifique chez

Philip Morris)

3.1. L

NICOTINE

SOUS

FORME

BASE

LIBRE

Prendre de la nicotine comme de la cocaïne

Selon les concurrents de Philip Morris, le succès des cigarettes Marlboro
résulte d’une quantité accrue de nicotine «libre» dans la fumée, en raison
d’un pH plus élevé (alcalin) obtenu par une technique faisant intervenir
l’ammoniaque (voir chapitre 3.2.). L’ammoniaque peut accélérer le déga-
gement de nicotine «libre» (non liée) accessible au fumeur en augmentant
le pH de la fumée de tabac. Le fumeur consomme alors le produit «pur»,
comme quelqu’un qui fume de la cocaïne purifiée («freebase» ou « crack
»). Le Dr Jack E. Henningfield, de la Faculté de Médecine de l’Université
Johns Hopkins, explique l’effet de l’ammoniaque de la manière suivante:

«La troisième chose que l’on obtient en utilisant des composés d’ammonia-
que, c’est qu’en augmentant le pH on augmente la quantité de nicotine
libre, que le Dr Rickert a appelée de la nicotine non-protonisée… Cette forme
libre de nicotine, comme pour la cocaïne, est absorbée plus rapidement, et
a un effet plus explosif sur le système nerveux. L’ammoniaque peut servir à
donner de la cocaïne libre comme de la nicotine libre» (1997)

[16]

Les additifs du tabac

De la nicotine sous différentes formes

De nombreux documents témoignent que les fabricants de tabacs ad-
mettent l’existence de la nicotine sous différentes formes.

«La nicotine peut être administrée au fumeur sous au moins trois for-
mes:
i) sous forme de sels dans la phase particulaire,
ii) libre dans la phase particulaire,
iii) libre dans la phase gazeuse. On pense depuis longtemps que la
nicotine présentée sous les formes ii) et iii) est considérablement plus
«active»

(British American Tobacco (BAT), 1984) [17].

«La nicotine est présente dans la fumée sous deux formes, qui sont la
nicotine libre (pensez ammoniac) et les sels de nicotine (pensez chlorure
d’ammonium), et il est à peu près certain que la nicotine libre est absor-
bée plus rapidement dans le sang» (BAT 1964)

[18].

Augmenter la nicotine libre augmente «l’impact»

Une fois que la relation entre le pH, la nicotine libre et l’impact de la
nicotine a été établie, la recherche s’y est intéressée.

«Le but de ce projet est de développer une méthode permettant d’aug-
menter le pH de la fumée produite par une cigarette. Une cigarette avec
un faible taux de particules et de nicotine mais avec une fumée à pH
plus élevé produirait relativement plus de nicotine libre dans la fumée,
et par conséquent un impact nicotinique accru.»

(Liggett 1974) [19]

Changer la forme chimique de la nicotine en augmente l’impact

Dans un document intitulé «Principes de fabrication de la cigarette des-
tinés à assurer à RJR une part plus importante du marché des jeunes
consommateurs » RJR évoque le «kick» (impact, coup de fouet) de la ni-
cotine.

«Tout en maintenant un filtre classique, il est facile d’obtenir «le kick»
(l’impact) de la nicotine que l’on souhaite par la régulation du pH.»

[20].

(RJR, 1973).

Les additifs du tabac

«Le pH est également lié à la rapidité de l’impact de la nicotine. Avec
l’augmentation du pH, la nicotine change de forme chimique et sera
plus rapidement absorbée par l’organisme, produisant plus rapidement
son «impact» sur le fumeur.»

[21] (RJR 1976)

«Lorsqu’une cigarette est fumée, la nicotine se dégage dans sa forme
libre. Sous cette forme, elle est plus facilement absorbée par les tissus
de l’organisme. C’est donc la nicotine qui est associée avec l’impact,
c’est-à-dire que plus les niveaux de nicotine libre sont élevés, plus fort est
l’impact.»

[22] (BAT 1988

Rendre la nicotine plus puissante

«Le fait d’augmenter le pH d’un milieu dans lequel la nicotine est admi-
nistrée augmente l’effet physiologique de la nicotine en augmentant le
rapport entre base libre et sel acide, puisque la forme libre traverse plus
facilement les membranes physiologiques. Nous poursuivons cette
recherche dans le but, à terme, de diminuer la quantité globale de
nicotine dans la fumée, tout en augmentant l’effet physiologique de la
nicotine qui subsiste, de manière à ne rien perdre de cet effet physiolo-
gique malgré la réduction de nicotine.»

[23] (Liggett 1971)

La fraction de nicotine libre augmente l’effet physiologique

«Comme la nicotine libre est beaucoup plus active sur le plan physiolo-
gique et agit beaucoup plus rapidement que la nicotine liée, la fumée
à pH élevé est perçue comme étant forte en nicotine. Par conséquent on
peut mesurer au moins partiellement l’effet physiologique d’une cigarette
par la quantité de nicotine libre produite.»

[24] (RJR 1973)

Le transfert de nicotine est renforcé à la suite de traitements
à l’ammoniaque

Selon BAT, l’adjonction d’ammoniaque a été un choix technique destiné
à améliorer le transfert de la nicotine.

«Les résultats montrent que le traitement à l’ammoniaque assure une
augmentation de la libération des bases en général, dont une augmen-
tation de 29% pour la nicotine. Ce résultat, en dépit de la diminution de

Les additifs du tabac

la teneur en nicotine et d’une diminution de 10% du poids de tabac
brûlé au moment des bouffées, n’est qu’en partie dû à une petite dimi-
nution de filtration de la nicotine. En d’autres termes, le transfert de la
nicotine est augmenté par le traitement à l’ammoniaque.»

[25] (BAT

1965)

L’emploi «judicieux» d’additifs pour augmenter
la teneur en nicotine basique libre (déprotonisée).

Le fabricant de tabacs américain Lorillard admet que les additifs peuvent
modifier qualitativement la nicotine administrée au fumeur.

«Il faut donc bien comprendre que si l’on doit atteindre les objectifs en
termes d’impact physiologique élevé qui viennent d’être énoncés, les
profils d’arôme et leur effet sur l’impact physiologique doivent être con-
nus, même si la mesure de ces perceptions reste hautement subjective…
L’emploi judicieux d’additifs est susceptible d’augmenter le pH de la fu-
mée produite, ce qui augmente les quantités de nicotine libre.»

[26]

(Lorillard, 1976)

Des additifs pour augmenter l’impact de la nicotine

L’ammoniaque peut être utilisée pour augmenter le pH de la fumée et
augmenter la quantité de nicotine sous forme «libre», par opposition à
la forme «liée» (sels de nicotine). RJR explique:

«La cigarette est un système essentiellement conçu pour administrer de la
nicotine au fumeur sous une forme attractive et fonctionnelle. Dans une
fumée au pH «normal», c’est-à-dire autour de 6 ou moins, presque toute
la nicotine contenue dans cette fumée est combinée chimiquement à des
substances acides, elle est donc non-volatile, et elle est absorbée relati-
vement lentement par le fumeur. Lorsque le pH de la fumée dépasse 6,
une part de plus en plus grande de la nicotine totale dans la fumée va
se trouver sous forme «libre», une forme volatile rapidement absorbée
par le fumeur. Il semble que ce phénomène soit instantanément perçu
par le sujet.»

[27] (RJR 1973)

Les additifs du tabac

3.2. L

TECHNIQUES

UTILISANT

’

AMMONIAQUE

’

HISTOIRE

ARLBORO

L’avènement de la Marlboro –
la cigarette qui se vend le mieux au monde

Selon le mythe, c’est l’homme de la Marlboro qui a fait la cigarette –
l’icône à la mâchoire carrée de l’individualisme à l’Américaine a pris le
public trop crédule dans son lasso et l’a rassemblé dans l’enclos
(«corral») Marlboro. A première vue, on peut penser que le succès de la
Marlboro serait tout à l’honneur des prouesses de la publicité et de
l’iconographie. L’histoire de la chimie de cette cigarette, cependant,
donne un autre éclairage.

Au début des années 1960, Philip Morris était le plus petit des six prin-
cipaux fabricants de cigarettes aux USA et la Winston de RJR comptait
des ventes annuelles presque trois fois plus importantes que la Marl-
boro. Dès 1978, il y eut un bouleversement complet de la situation, la
Marlboro devenant la cigarette qui se vendait le mieux au monde: une
cigarette sur cinq vendues de par la planète était une Marlboro et plus
de la moitié des fumeurs de 17 ans et moins choisissaient cette marque.
[28]

La quête de «l’âme de la Marlboro» commence

Il n’est guère surprenant que ce développement spectaculaire de la Marl-
boro ait suscité des recherches tous azimuts chez les autres fabricants de
tabac. Par le biais d’analyses et d’ingénierie «inverse» sur des cigarettes
Marlboro, les concurrents sont arrivés à la conclusion que c’était la techno-
logie de l’ammoniaque qui formait «l’âme» de la Marlboro.

«Philip Morris a commencé à utiliser de l’ammoniaque à partir de 1965,
et cette utilisation a augmenté périodiquement entre 1965 et 1974.
Cette période correspond à celle des augmentations spectaculaires des
ventes réalisées par Philip Morris entre 1965 et 1974.»

[29] (RJR)

Les additifs du tabac

Les techniques utilisant l’ammoniaque sont la clé de la Marlboro

«Quelle technologie, donc, fait qu’une Marlboro est une Marlboro? Si
l’on considère toutes les technologies mises en œuvre à l’échelle plané-
taire par Marlboro, c’est bien celle à base d’ammoniaque qui reste le
facteur clé.»

[30] (B&W 1992)

Les marques qui se vendent bien
ont des niveaux élevés de nicotine libre

Le pH plus élevé des cigarettes Marlboro a contribué à maintenir le
même niveau de nicotine libre que les cigarettes à forte teneur en gou-
drons, en dépit d’une réduction des deux tiers de la teneur globale en
goudrons et nicotine – et ceci a contribué également à développer le
«goût standard» de la cigarette américaine, allant de pair avec l’icono-
graphie du «Marlboro man», quintessence de l’homme américain.

«Si nos données, nos corrélations et nos conclusions sont valides, ce qui
émerge c’est une cigarette d’un type assez nouveau, représentée par Marl-
boro et Kool, avec un fort «impact» nicotinique, un goût «burley» (costaud),
une douceur dans la bouche, et des sensations plus développées dans la
gorge, toutes ces caractéristiques étant obtenues en grande partie par un pH
plus élevé de la fumée. On peut penser que d’autres marques, qui se ven-
dent également bien, possèdent certains de ces attributs et en particulier
l’impact plus important de la nicotine «libre».»

[31] (RJR, 1973)

L’ascension de la Marlboro suit la courbe
de l’introduction de l’ammoniaque

Le graphique

(en page 22)

montre de quelle manière l’augmentation régu-

lière des ventes suit la courbe de l’augmentation du pH des cigarettes, qui
à son tour a conduit à l’augmentation de la teneur en nicotine libre.

Brown and Williamson cherchent à combler le retard

«Il semble que nous disposions du savoir-faire nécessaire pour dévelop-
per une cigarette à faible teneur en goudrons mais qui administre autant
de nicotine libre qu’une Marlboro, une Winston ou une Kent, sans aug-

Les additifs du tabac

Lien entre le pH élevé de la fumée et de fortes ventes

Les concurrents ont bien compris le lien qui pouvait exister entre les ven-
tes de la Marlboro et son alcalinité.

«Le pH des fumées de Kool et Marlboro sont respectivement de 7,12 et
6,98, ce qui confirme le lien entre un pH élevé de la fumée et l’augmen-
tation des ventes de cigarettes.»

[35] (Lorillard 1973)

«En raison du pH plus élevé de la fumée, la Marlboro actuelle, malgré
une réduction de deux tiers de la teneur en goudrons et en nicotine au
cours des années, est calculée pour avoir essentiellement la même quan-
tité de nicotine «libre» dans la fumée que les Winston autrefois.»

[36]

(RJR 1973)

«Nos données montrent que la fumée de nos marques de cigarette,
ainsi que celle de toutes les marques concurrentes importantes, a depuis
quelques années un pH systématiquement et significativement moins
élevé que celui des Marlboro et à un moindre degré celui des Kool….
Tout suggère que le pH relativement élevé des Marlboro (et les autres
produits Philip Morris) et des Kool est délibéré et contrôlé. Ceci soulève
des questions relatives à 1) l’effet produit par le pH supérieur sur l’im-
pact de la nicotine et la qualité de la fumée, et donc les performances
de marché, et 2) la manière dont une fumée à pH plus élevé s’obtient.»

[37] (RJR 1973)

3.3. D

ISSIMULER

NICOTINE

AUGMENTANT

PHASE

GAZEUSE

L’ammoniaque contribue à contourner les tests fédéraux améri-
cains pour les teneurs en goudrons et en nicotine

L’utilisation de la nicotine «libre» avec ses effets accrus a permis aux
fabricants de cigarettes de «tromper» les outils de mesure des teneurs en
goudrons et en nicotine mis en place par l’US Federal Trade Commis-
sion (FTC). Par le biais d’additifs, ils ont pu développer des cigarettes
pour lesquelles la machine donnait de faibles teneurs en goudrons mais
qui administraient des niveaux élevés de nicotine au consommateur.

Les additifs du tabac

«Si l’objectif est défini comme étant une teneur accrue en nicotine dans
la fumée générée par la cigarette, il semble qu’il n’y ait que deux pos-
sibilités: soit augmenter la teneur en nicotine en valeur absolue, soit
augmenter le pH, ce qui permet d’augmenter la nicotine assimilable par
le fumeur sans en modifier la quantité en valeur absolue.»

[38] (Lorillard

1976)

Dissimuler la nicotine dans la phase gazeuse

L’instrument de la FTC mesure les niveaux globaux de nicotine solide et
liquide, mais ne mesure pas sa concentration dans la phase gazeuse,
là où se trouve la nicotine «libre». L’emploi d’additifs a permis de ré-
duire les teneurs en goudrons et en nicotine obtenues par les mesures,
sans compromettre les effets pharmacologiques – la mention obligatoire
des niveaux de goudrons et de nicotine sur les affichages publicitaires
et sur les emballages de cigarettes faisait état d’une diminution significa-
tive, alors que les fumeurs continuaient à être exposés à des niveaux
élevés d’une drogue à caractère addictif. Le changement d’état de la
nicotine, qui passe d’un état solide ou liquide à un état gazeux, a pour
résultat de contourner les méthodes de mesure homologuées, puisqu’el-
les enregistrent les résidus sur les filtres de l’instrument (la «machine à
fumer»).

«L’exemple type c’est que si vous ne prenez pas en compte la phase
gazeuse, si j’augmente le pH et la quantité de gouttelettes dans la fu-
mée, de manière à transformer une plus grande partie de la nicotine
liquide en gaz, et si par la même occasion ce ne sont pas les gaz que
je mesure, alors en fait on ne mesure pas la part de nicotine qui arrive
dans la phase gazeuse. Ce sont des choses que l’on sait depuis la fin
des années 60 et le début des années 70.»

[39] (Farrone W.A.

6/12/97)

On fait mine de réduire la teneur en nicotine,
mais «la vente continue»

L’augmentation de la fraction de nicotine libre, qui correspond à un
changement qualitatif dans l’état chimique de la nicotine, signifie que
l’on peut obtenir le même impact avec moins de nicotine. Autrement dit,

Les additifs du tabac

il peut y avoir une réduction apparente de l’impact pharmacologique
sans que celle-ci soit réelle.

«La quantité de nicotine en phase gazeuse peut être modifiée en chan-
geant le pH de la fumée. Il est donc très facile d’obtenir deux cigarettes
qui libèrent la même quantité de nicotine (selon les mesures du filtre
Cambridge, la norme FTC) mais qui seront faciles à différencier sur le
plan sensoriel de l’impact, puisque l’acidité de la fumée, et donc de la
quantité de nicotine en phase gazeuse, n’est pas du tout la même.»

[40] (B1W 1984)

3.4. D’

AUTRES

ADDITIFS

SUSCEPTIBLES

’

AUGMENTER

LES

EFFETS

NICOTINE

Les recherches sur d’autres substances possédant des effets phar-
macologiques

Bien que, dans les documents étudiés, l’ammoniaque semble bien être
le principal outil chimique utilisé pour augmenter les effets de la nicotine,
d’autres additifs ayant des effets similaires sont actuellement utilisés, et
d’autres encore font l’objet de recherches. Il s’agit en particulier de
l’acétaldéhyde, de l’acide lévulinique, de la théobromine et de la gly-
cyrrhizine. Bien que ces substances soient décrites par les fabricants
comme des adoucisseurs ou des «rehausseurs d’arôme», il semble qu’el-
les soient toutes destinées à assurer un rôle pharmacologique par le
contrôle des niveaux d’absorption de la nicotine et/ou de son mode
d’administration au consommateur.

Des interactions synergiques

Au cours de son témoignage dans les récentes affaires de justice, W.A.
Farone a noté que:

«les interactions [entre les additifs et la nicotine] peuvent expliquer la
différence entre la difficulté à renoncer à la pipe ou aux cigares et la
difficulté à renoncer aux cigarettes.»

[41] Farone W.A. 1997)

Les additifs du tabac

3.4.1. L’

ACÉTALDÉHYDE

L’acétaldéhyde est produit par la combustion de sucres (l’additif le plus
courant dans les tabacs)[42]. Les chercheurs de l’industrie du tabac se
doutaient que l’acétaldéhyde pouvait augmenter les effets addictifs de
la nicotine. Victor J. DeNoble, cadre de recherche chez Philip Morris, a
initié des recherches au début des années 80 pour explorer les effets
comportementaux de la nicotine et de l’acétaldéhyde sur des rats. Il a
constaté que ces deux produits agissent de manière synergique, aug-
mentant le pouvoir addictif de la nicotine. Les rapports de DeNoble
pour Philip Morris révèlent le potentiel de l’acétaldéhyde dans ce rôle:

«On peut résumer les résultats de la manière suivante: 1. L’acétaldéhyde
joue effectivement un rôle de renforcement positif chez les rats. 2. L’acé-
taldéhyde, à doses égales à celles de la nicotine est plus efficace que
celle-ci pour entretenir le comportement d’auto-administration. 3. Le sys-
tème opioïde endogène n’est pas impliqué dans le maintien de l’auto-
administration de l’acétaldéhyde, et 4. Des combinaisons de nicotine et
d’acétaldéhyde produisent des effets cumulatifs en ce qui concerne
l’auto-administration.»

[43] (PM)

«L’acétaldéhyde seul a maintenu le comportement d’auto-administration
chez les rats à une fréquence plus élevée que pour de la nicotine à des
doses en mg/kg égales. Ceci reste cohérent avec d’autres observations
faites dans le même laboratoire.»

[44] (Philip Morris 1983)

«Dans l’ensemble, l’impact de l’acétaldéhyde sur les EEG (élec-
troencéphalogrammes) était similaire à celui de la nicotine.»

[45] (PM

1983)

«DeNoble a détecté un effet synergique ou «additif» en utilisant des
combinaisons acétaldéhyde/nicotine. Cette expérience a été étendue,
avec un protocole légèrement différent mais acceptable, dans lequel
chaque rat consommait des doses en dessous de l’équivalent d’une
cigarette (8 µg/kg/dose), et DeNoble a pu de nouveau constater un
effet synergique entre l’acétaldéhyde et la nicotine.»

[46] (PM 1982)

A la suite de cette découverte, DeNoble et son équipe ont reçu l’ordre
de trouver le rapport optimal entre les deux composés. Selon le témoi-

Les additifs du tabac

gnage de DeNoble, une fois que la société avait trouvé ce rapport
optimal pour déterminer la dépendance, les niveaux de sucres dans les
cigarettes Marlboro ont été augmentés pour obtenir l’augmentation
nécessaire des niveaux d’acétaldéhyde.

«Comment ont-ils fait? C’est très simple, ils ont ajouté des sucres,
parce que lorsqu’on brûle du sucre, on forme de l’acétaldéhyde.
Maintenant on peut se poser la question suivante: si les fabricants de
tabac réduisent les teneurs en acétaldéhyde comme l’affirme Philip
Morris, pourquoi est-ce que Marlboro a augmenté les niveaux d’acé-
taldéhyde de 40% dans l’espace de 10 ans, et pourquoi cette aug-
mentation est-elle maintenue aujourd’hui?»

[47] (DeNoble, déposition

verbale 1997)

3.4.2. L’

ACIDE

LÉVULINIQUE

Si on ajoute de la nicotine pure au tabac, il s’ensuit deux effets indési-
rables. D’abord, cela rend la fumée plus âcre et plus difficile à fumer, et
ensuite, cela donnera un résultat de mesure FTC plus élevé. RJR a bre-
veté une méthode pour contourner ce problème, en utilisant un sel cons-
titué de nicotine et d’un acide organique (par exemple le lévulinate de
nicotine), ce qui augmente l’impact de la nicotine tout en maintenant les
goudrons et la nicotine à des taux faibles sur les mesures FTC.

L’emploi de sels organiques pour masquer l’agressivité de la nicotine

«Il serait souhaitable de produire une cigarette ultra légère en matière
de goudrons, apte à fournir un tabac doté d’un goût, d’une force et
d’une satisfaction du consommateur égaux à celui des cigarettes à plein
arôme et à faible taux de goudrons (full flavour low tar), sans pour
autant qu’elles soient perçues comme trop âcres ou irritantes. Il serait
également souhaitable de produire une cigarette à plein arôme et à
faible taux de goudrons (full flavour low tar) avec les caractéristiques de
goût, de force, et de satisfaction d’une cigarette «full flavour» (normale),
sans qu’elle soit perçue comme agressive ou irritante. Les cigarettes
dans lesquelles on incorpore un sel tel que le lévulinate de nicotine don-
nent des mesures FTC faibles pour le rapport goudrons/nicotine, tout en
assurant les caractéristiques suivantes:

Les additifs du tabac

i) un goût doux, acceptable et aromatique,
ii) une satisfaction du consommateur. Ces cigarettes ne sont ni âcres ni
irritantes et elles ne présentent pas de goût désagréable ou étranger au
tabac.»

Brevet n°4,830,028. Les sels issus de la nicotine et d’acides organi-
ques comme additifs de la cigarette, RJR, 16 mai 1989.

RJR entreprend des recherches pour favoriser la liaison

Sous le titre «Amélioration des liaisons entre la nicotine et les récepteurs
nicotiniques par l’utilisation de lévulinate de nicotine et l’acide lévulini-
que», le document suivant montre comment l’acide lévulinique augmente
les effets de la nicotine.

«Le lévulinate de nicotine et l’acide lévulinique augmentent de manière
significative les quantités de L-(3H)-nicotine (nicotine marquée radioacti-
vement) liée aux récepteurs nicotiniques dans le cerveau des rats. L’aug-
mentation observée varie entre 20 et 50%, avec une moyenne autour
de 30%. La quantité totale de nicotine marquée par des isotopes, fixée
sur les récepteurs, était au-dessus du niveau qu’on pourrait s’attendre à
trouver en cas de fixation sur les seuls récepteurs à forte affinité. L’effet
maximal qui a été observé à des concentrations de lévulinate de nico-
tine et d’acide lévulinique de la gamme nanomolaire basse est inversé
à des concentrations plus élevées. Un modèle informatique a été déve-
loppé et testé à partir de ces résultats. Selon ce modèle, l’acide lévuli-
nique se fixe sur un site allostérique sur une catégorie de récepteurs à
faible affinité, et augmente l’affinité de ces récepteurs à l’égard de la
nicotine. A des concentrations plus fortes, cet effet est inversé par ce
même acide lévulinique, étant donné qu’il a également une affinité mo-
dérée pour les sites de fixation de la nicotine.»

[48] (RJR 1989)

«L’acide lévulinique (acide 4-oxopentanoïque) est d’abord un produit
résultant de la dégradation de l’amidon, du sucre de canne, ou de
matériaux contenant de la cellulose.» [49] (RJR 1989)

Les additifs du tabac

Existe-t-il d’autres composés qui contribuent
à fixer la nicotine sur les récepteurs?

Le même document, s’agissant peut-être d’autres recherches:

«De même, il a été démontré qu’il existe des composés qui améliorent la
fixation de la nicotine sur les récepteurs du cerveau.»

[50] (RJR 1989)

Les citations ci-dessus montrent l’étendue des possibilités de manipula-
tion des propriétés chimiques de la fumée et des paramètres de la dé-
pendance à la nicotine. Le lévulinate de nicotine et l’acide lévulinique
modifient la chimie du cerveau lui-même de manière à le rendre plus
réceptif à la nicotine.

3.4.3. L

CACAO

THÉOBROMINE

Le cacao est très largement utilisé comme additif: il contient des alcaloïdes
qui peuvent modifier les effets de la nicotine, et qui peuvent à leur tour avoir
un effet pharmacologique. Le cacao contient également environ 1% de thé-
obromine, un bronchodilatateur, qui favorise la dilatation des voies respira-
toires et facilite l’inspiration de la fumée et donc l’absorption de la nicotine.

Les citations qui suivent sont tirées de documents scientifiques et médi-
caux détenus par Philip Morris:

«La théobromine: principal alcaloïde contenu dans la fève de cacao,
qui en contient entre 1,5 et 3%….. a un effet bronchodilatateur chez les
asthmatiques.»

[51]

«L’effet de bronchodilatation d’une dose de 10mg de théobromine a été
comparé à celui d’une dose de 5mg de théophylline chez de jeunes pa-
tients asthmatiques…. Dans cette étude à dose unique, l’effet de broncho-
dilatation produit par la théobromine était cliniquement et statistiquement
significatif…une amélioration a été notée pour tous les tests de la fonction
pulmonaire après ingestion de théobromine ou de théophylline.»

[52]

Il faut noter que le terme «amélioration» fait référence à une dilatation signi-
ficative des voies respiratoires à l’intérieur des poumons du fumeur.

Les additifs du tabac

3.4.4. L

GLYCYRRHIZINE

Cette substance est l’un des composants de la réglisse, qui est un autre
additif couramment utilisé. Elle a également un effet bronchodilatateur.

«Quelle est l’action d’un bronchodilatateur? Il facilite l’inhalation, et par
conséquent si vous avez du mal à aspirer la fumée dans vos poumons,
un bronchodilatateur sera une bonne chose. On m’a demandé récem-
ment si je savais si la glycyrrhizine administrée [dans la fumée] est dé-
gagée à des concentrations suffisantes pour provoquer cet effet. Je ne
connais pas la réponse à cette question. Il serait intéressant de savoir si
l’industrie du tabac a fait des études à ce sujet. Si oui, il semble bien
que ce soit le genre d’information à partager, en lien avec la question
des ingrédients. Cependant, on sait que cela peut se produire, car c’est
effectivement un bronchodilatateur. Il y a une très forte probabilité dans
ce sens, mais il faudrait des études.»

[53] (Farone WA 1997)

3.4.5. L

PYRIDINE

Une déposition de WA Farone, ancien employé de Philip Morris, évo-
que l’impact possible de l’ajout aux cigarettes d’alcaloïdes autres que
la nicotine:

«On a tendance à ne penser qu’à la nicotine, mais il faut se rappeler que
le tabac contient d’autres alcaloïdes. A titre d’exemple, j’ai ici un livre très
ancien sur la pharmacie et la thérapeutique. Il a été écrit en 1894 et pu-
blié en 1895, et j’aimerais vous lire juste un petit passage. C’est dans le
chapitre sur le tabac, et voici ce qu’on y lit: «Il contient un alcaloïde alimen-
taire très puissant et très toxique, la nicotine». Plus loin, il poursuit: «sa
combustion dégage plusieurs produits dont la pyridine et ses composés
qui produisent les mêmes effets que la nicotine mais avec une sévérité
moindre». Nous voilà donc en 1894, et l’on sait parfaitement que la pyri-
dine agit comme la nicotine au moins dans une certaine mesure, et si vous
allez voir dans un livre moderne, vous allez vous apercevoir que c’est un
dépresseur du système nerveux central, tout comme la nicotine. Donc si
j’ajoute de la pyridine, soit à l’état de pyridine pure, soit contenue dans un
composé chimique qui, une fois brûlé ou pyrolysé, se convertit en pyridine,
j’augmente la quantité de pyridine que le fumeur absorbe, et en associant

Les additifs du tabac

la pyridine à la nicotine, j’augmente l’effet total sur le système nerveux
central. Il devient alors extrêmement important pour nous de comprendre
les interactions entre les additifs et les ingrédients, et ce qui en résulte sur
les phénomènes pharmacologiques déterminés par la nicotine.»

[54]

(Farone WA 1997)

Le rapport BAT cité ci-dessous explore l’absorption de la pyridine et sa
synergie avec la nicotine. Bien que le rapport affirme que les niveaux
de pyridine dans la fumée de tabac ont «peu de chances» d’être suffi-
samment élevés pour provoquer un effet quelconque, on peut difficile-
ment déterminer, faute d’informations publiées, si les niveaux actuels de
pyridine [dans les produits] sont suffisants pour entraîner un effet phar-
macologique.

«Dans les zones périphériques, c’est-à-dire dans les tissus autres que le
cerveau, la pyridine et la nicotine agissent de manière synergique, soit
par stimulation des récepteurs de la nicotine, soit par d’autres mécanis-
mes.»

[55] (BAT)

«Dans le système nerveux central, la pyridine et la nicotine produisent
des effets antagonistes, la nicotine étant un stimulant et la pyridine un
dépresseur.»

[56] (BAT)

«….Ceci indique que la pyridine produit cet effet en stimulant un récep-
teur de la nicotine à ce niveau.»

[57] (BAT)

«Discussion de l’interaction de la pyridine avec la nicotine:
Il semblerait qu’il y ait, dans la majorité des cas, un effet additif de la
pyridine et de la nicotine. Il importe peu que les deux agents produisent
leurs effets par des mécanismes différents, comme c’est le cas de leurs
effets sur le rythme cardiaque.

Cette conclusion semble s’appliquer aux effets périphériques, mais com-
me on le voit dans le chapitre concernant les effets sur le système ner-
veux central de la pyridine, ainsi que dans les résultats des tests de
toxicité sur des souris et des rats dans le chapitre sur l’absorption, la
pyridine et la nicotine produisent des effets opposés sur le cerveau et
sont donc antagonistes.»

[58] (BAT

Les additifs du tabac

4. M

ASQUER

GOÛT

LES

EFFETS

IMMÉDIATS

TABAC

Une cigarette «améliorée» est-elle souhaitable?

Les produits à base de tabac bénéficient de larges dérogations dans la
législation visant la protection du consommateur et la responsabilité pé-
nale, ceci en raison d’un accident de l’histoire. Le tabac est le seul
produit de consommation qui peut entraîner la maladie et la mort lors-
qu’il est utilisé comme le préconisent ses fabricants. En raison de ce
statut unique et anormal, les additifs des produits à base de tabac pré-
sentent un problème «philosophique» peu commun. Pour la plupart des
produits, l’emploi d’additifs à des fins «d’amélioration» du produit n’en-
traîne pas de conséquences nocives parce qu’il n’entraîne qu’une aug-
mentation modeste de la consommation du produit. Par contre, si on
améliore le goût de la fumée de cigarette, il se peut que davantage
d’individus soient amenés à commencer à fumer, à continuer à fumer, ou
à ne pas renoncer à fumer. Le rapport SCOTH de 1998 évoque ce
souci:

«L’une des conséquences [des additifs] a été le maintien du «goût» alors
que les teneurs en goudrons baissaient, diminuant par la même occa-
sion l’arôme naturel. Le côté négatif de ce phénomène a été d’entretenir
l’attrait d’un produit qui, autrement, aurait pu devenir inacceptable par-
ce que son arôme était dénaturé.»

[59]

Il faut des additifs pour modifier le goût de la nicotine

Un ancien employé de Philip Morris explique dans sa déposition l’une
des principales fonctions des additifs d’arôme.

«On sait très bien que l’âcreté et l’amertume de la nicotine seule ne sont
pas acceptables dans une cigarette. Il y a des bases scientifiques soli-
des pour affirmer à la fois le besoin d’inclure de la nicotine dans les
produits, et la nécessité d’en modifier le goût pour rendre son adminis-
tration plus acceptable pour le fumeur.»

[60] (Farone, WA, ancien em-

ployé Philip Morris, 1996)

Les additifs du tabac

L’additif le plus important en volume est le sucre – environ trois pour cent
du poids total – et il est utilisé pour masquer le goût peu acceptable de
la nicotine. Le fait de choisir une marque de cigarettes adoucies ou
aromatisées permet aux fumeurs d’inhaler davantage de fumée, ce qui
permet de s’assurer qu’ils absorbent la quantité voulue de nicotine. Plus
de 80% des fumeurs commencent à fumer avant l’âge de 18 ans. Ce
phénomène est connu de l’industrie du tabac, et il est ciblé dans la
production et dans les stratégies de marketing. [61] L’utilisation de
sucres, de miel, de réglisse, de cacao, de chocolat et d’autres arômes
rendent les cigarettes plus acceptables et leur confèrent un plus grand
attrait, en particulier pour les enfants et les jeunes.

«Il est certain que les arômes affectent
les comportements à l’égard du tabac»

«N’est-ce pas l’arôme qui distingue la marque, et qui fait que certaines
marques de cigarettes se vendent mieux que d’autres? Le marché cons-
titue une des plus fortes preuves que les arômes influencent effectivement
les comportements tabagiques.»

[62] (Farone WA 1996)

L’emploi d’additifs pour remplacer les arômes perdus

La réduction des niveaux de goudrons, comme tentative de désamorçage
des graves inquiétudes au sujet de la santé, a posé de gros problèmes aux
fabricants. Les goudrons confèrent un goût fort et une sensation en bouche,
masquant l’âcreté et l’amertume du goût de la nicotine, peu acceptable par
les fumeurs novices et peu confortable pour les fumeurs habitués. La réponse
a été l’emploi d’additifs pour jouer le rôle des goudrons manquants.

«Le concept Merit (ndt: marque de cigarettes) d’utilisation de technologies
d’arôme pour contourner le problème des goudrons en utilisant des additifs
aromatiques à la place des arômes des goudrons est peut être le meilleur
compromis entre la demande pour, d’un côté, un produit à fort arôme et/ou
à fort impact physiologique et/ou à forte satisfaction nicotinique, et de l’autre
un produit à faibles taux de goudrons et de nicotine.»

[63] (Lorillard 1976)

Les additifs du tabac

Les additifs sont multifonctionnels

Un document BAT donne quelques indications sur la fonction des addi-
tifs du tabac. Quatre des sept motifs d’inclusion d’additifs concernent le
fait de masquer le goût du tabac.

«Le rôle des additifs aromatiques du tabac.

Des additifs aromatiques de toutes sortes prennent de l’importance dans
les stratégies de fabrication, ceci pour un certain nombre de raisons. Les
additifs peuvent être nécessaires:
1. pour conférer à un produit une spécificité permettant de le vendre,
2. pour modifier les caractéristiques sensorielles des marques bas de gam-

me, en particulier si le gouvernement ou les contraintes économiques
imposent de se passer de matériaux de qualité dans la fabrication,

3. pour obtenir une qualité de produit satisfaisante dans des situations

où les effets de comparaison commerciale influent sur la conception
technique du produit,

4. pour contrer l’effet sur la qualité de la fumée de l’inclusion de maté-

riaux synthétiques dans certaines marques,

5. pour maintenir le caractère propre de la marque,
6. pour améliorer la qualité de consommation d’une marque existante,
7. pour améliorer les caractéristiques de la fumée dans l’air ambiant».

[64] (BAT)

Ajouter de l’ammoniaque qui réagit avec le sucre pour donner
une fumée plus «douce».

Les fabricants concurrents étaient obsédés par le succès de la Marlboro,
et ils ont mené d’innombrables explorations pour en découvrir le secret.
Il en a été question plus haut. Ce qu’ils ont mis à jour, c’était une ciga-
rette bourrée d’additifs.

«Le procédé à base d’ammoniaque de Philip Morris est bien plus qu’un
simple ajout d’ammoniaque, qui donne d’autres résultats. Ils ont trouvé le
moyen d’en amener une grande partie à réagir avec les constituants du
tabac de manière à ce que de la pectine soit produite, et que se forment
simultanément des produits d’une réaction sucre-ammoniaque qui contri-
buent à produire une fumée douce à l’arôme naturel.»

[65] (BAT 1985)

Les additifs du tabac

Les additifs permettent à Philip Morris
d’utiliser des tabacs moins chers

«Les gens de PM affirment souvent publiquement que les additifs sont
importants pour maîtriser la composition chimique et le goût de la fu-
mée. On a entendu leurs acheteurs de tabac dire que les additifs sont
un des facteurs qui leur permettent d’acheter des tabacs moins chers. Les
produits d’enrobage («casings») sont un véhicule de choix pour mettre
en oeuvre de tels additifs.»

[66] (BAT 1985)

«L’utilisation très répandue de sucres dans les substances d’imprégnation
[du tabac] (adoptés à l’origine pour des raisons d’acceptabilité par le
fumeur) ainsi que le fait que la plupart des marques qui ont été plébisci-
tées par les consommateurs contiennent des quantités non négligeables
de sucres, conduit certainement à penser que le taux de sucres est un
facteur de qualité important.»

[67] (BAT 1963)

La réglisse renforce le goût sucré du tabac

Selon BAT:

«Bien que chaque fabricant de tabac garde précieusement les secrets de
ses formulations d’imprégnation (et d’arômes), on sait que ces produits
contiennent souvent du sucre, de la réglisse, du cacao ou de la liqueur de
chocolat et parfois des extraits naturels. Parmi ces produits, la réglisse
mérite une mention particulière. Tout comme le sucre est utilisé dans les
produits d’imprégnation du tabac pour adoucir et rendre la fumée plus
suave, la réglisse est utilisée comme additif pour adoucir les produits à
base de tabac. Le goût de la réglisse pour le fumeur est suave et sucré,
rappelle la fumée de bois, ce qui améliore considérablement le produit
final lorsque des dosages appropriés sont utilisés.»

[68] (BAT)

Les additifs peuvent être utilisés pour rehausser ou effacer l’arôme

«L’utilisation plus fréquente de tabacs «reconstitués» présente deux pro-
blèmes importants pour l’industrie des arômes. Les tiges ont un fort taux
de nicotine. Vous avez un autre problème avec ces tabacs que vous

Les additifs du tabac

n’avez pas avec les tabacs sélectionnés. Les tabacs reconstitués ont au
départ des caractéristiques défavorables. Donc vous avez un problème
double. Il vous faut supprimer un mauvais goût et neutraliser l’agressivité,
et il vous faut aussi restituer un bon arôme. Donc, dans certains cas on
fabrique des «suppresseurs» - des arômes qui, en fait, neutralisent et di-
minuent un goût indésirable. Et par-dessus il faut ajouter des arômes
pour amener le produit à un niveau acceptable. L’un efface, l’autre réé-
crit.»

[69] (Tobacco Reporter 1979)

Le chocolat produit une meilleure sensation en bouche

«La feuille de tabac en elle-même n’est pas suffisante. Donc, ce qu’on
fait c’est essayer «d’arrondir l’âpreté». On essaie par exemple des nuan-
ces de chocolat, cela donne une meilleure sensation lorsque la fumée
arrive en bouche, et c’est pour cela qu’on inclut ces additifs.»

[70]

(Tobacco Reporter 1979)

«Pour ce qui est de la réglisse, l’effet de «lissage» est probablement dû
à la glycyrrhizine, dont on connaît les propriétés thérapeutiques anti-in-
flammatoires.»

[71] (BAT 1963)

La glycyrrhizine est un anti-inflammatoire efficace; c’est aussi un bron-
chodilatateur et un cancérigène lors de la combustion. [72]

Le beurre de cacao réduit l’âcreté de la fumée

«Bien qu’ils ne soient pas concluants, les résultats présentés ici semblent
confirmer que le fait de traiter le tabac avec du beurre de cacao réduit
l’âcreté de la fumée.»

[73] (BAT 1967)

BAT ajoute environ 1250 tonnes de cacao par an à ses cigarettes.

«J’ai consulté toutes les succursales et d’après les réponses, je considère
que la Société utilise environ 1,25 millions de kilos de cacao par an
dans ses produits à base de tabac.»

[74] (BAT 1978)

Les additifs du tabac

4.1. L

ADDITIFS

LES

CIGARETTES

LÉGÈRES

» (

LOW

TAR

Les cigarettes dites «légères» (low-tar) sans additifs ont un faible attrait

«Les cigarettes légères sont largement perçues comme n’ayant pas un
niveau acceptable d’arôme. L’attention se porte de plus en plus sur de
nouvelles méthodes d’incorporation d’arômes dans les cigarettes de
manière à rétablir un niveau d’arôme acceptable.»

[75] (BAT 1982)

«Au fur et à mesure que l’on essaie d’abaisser les niveaux de goudrons
et de nicotine, des agents d’arôme deviennent nécessaires pour rétablir
les qualités aromatiques.»

[76] (Tobacco Reporter 1979)

«Les fabricants de tabac cherchent à incorporer dans les cigarettes
«légères» (low-delivery) des éléments qui permettraient de compenser la
perte d’arôme, et de rétablir en partie les niveaux d’arôme d’un produit
fort (high-delivery).»

[77] (Tobacco Reporter 1979)

L’éthique en cause…

Bien que la perte de goût ait été une source de préoccupation, la prio-
rité a été de s’assurer que le fumeur continue de recevoir de la nicotine
en quantité suffisante.

«Les filtres «à compensation» (ou contournables):
Objectif stratégique: permettre aux fumeurs d’obtenir plus facilement ce
qu’ils recherchent dans la cigarette. Pratiquement, cela correspond à un
filtre qui permette au fumeur de compenser, et cela implique un ratio
goût/goudrons élevé.
Contraintes: est-ce que cette stratégie est éthique?»

[78] (BAT 1985)

Ceci revient à dire que la cigarette est conçue pour permettre au fumeur de
consommer un niveau de goudrons et de nicotine bien supérieur à celui enre-
gistré par les mesures réglementaires, effectuées par des machines à fumer.

Les additifs du tabac

4.2. L’

IMPACT

DES

PREMIÈRES

BOUFFÉES

La cigarette est conçue en fonction des vulnérabilités du fumeur

BAT utilise les additifs et la conception technique des cigarettes pour
répondre aux désirs, pour une grande part inconscients, du fumeur en
matière de consommation. La toute première bouffée d’une cigarette
peut être manipulée techniquement pour avoir le plus gros impact, ce
qui soulage à la fois les symptômes de la privation de nicotine et donne
un goût plus agréable.

«L’impact des premières bouffées.
Objectif stratégique: dans une cigarette, améliorer le goût et l’arôme
des premières bouffées.
Cela part du principe qu’il est probable que les fumeurs forment leur
opinion de la qualité de la cigarette au cours des toutes premières bouf-
fées. On pense que le «besoin» de fumer est au plus fort lorsqu’on allume
la cigarette.»

[79] (BAT 1985)

5. L

TOXICITÉ

DES

ADDITIFS

La réglementation assez limitée concernant les additifs du tabac a plutôt
mis l’accent sur la toxicité de l’additif lui-même. Elle s’est inspirée de la
réglementation en matière alimentaire. Il est cependant tout à fait possi-
ble que la toxicité d’un additif lorsqu’il est ingéré comme aliment soit
différente de son effet lorsqu’il est inhalé dans la fumée. Il conviendrait
donc d’être prudent dans l’évaluation de l’efficacité de ces mesures de
protection, dont le champ est de toute façon limité.

«Comme le système respiratoire n’est pas doté des enzymes puissantes
et des voies métaboliques de détoxification présentes dans le système
digestif, ces composés pourraient être nettement plus toxiques lorsqu’ils
sont inhalés que lorsqu’ils sont ingérés. La pyrolyse des additifs pourrait
aussi produire des composants toxiques nouveaux, conduisant par la
même occasion à un risque accru pour la santé du fumeur.»

[80] (Con-

nolly, Lymperis, 1998)

Les additifs du tabac

La coumarine

Les inquiétudes sur les effets toxiques d’un des agents d’arôme, la cou-
marine (connue pour provoquer des lésions hépatiques sévères) ont
commencé à émerger à la fin des années cinquante. Les fabricants de
cigarettes ont de leur plein gré enlevé la coumarine de la liste des ad-
ditifs autorisés en septembre 1997. Bien que la controverse date de
bientôt quatre décennies, elle permet de rappeler la tendance dans
l’industrie du tabac dans son ensemble à faire passer les ventes avant
le souci de la santé du consommateur.

«En attendant, nous avons pensé qu’il vous intéresserait de savoir qu’en
Amérique [USA] les fabricants de tous les produits alimentaires destinés
à la consommation humaine ont renoncé à l’utilisation de la coumarine
entre 1953 et 1954 jusqu’à ce que des tests et des recherches adé-
quats permettent d’affirmer que l’utilisation de la coumarine ne porte pas
atteinte à la santé’»

[81] (BAT 1959)

Les fabricants de cigarettes ont été soumis à un cadre législatif relativement
libéral, justifié en partie par l’idée que l’industrie devrait s’autoréguler. Cepen-
dant, il apparaît clairement qu’il y a peu de chance pour qu’elle le fasse.

BAT recherche des agents cancérigènes dans ses additifs

«L’activité mutagène des composés d’arôme: environ 270 composés
ont été analysés pour déceler une activité mutagène par le test d’Ames…
Dans ces tests un nombre non négligeable d’agents d’arôme se sont
avérés être mutagènes…

L’acétaldéhyde: c’est un mutagène positif, toxique pour l’embryon, téra-
togène, et il provoque des tumeurs des voies respiratoires par inhalation
chez le hamster.

Le furfural: cette substance a été clairement confirmée comme mutagène
dans des travaux complémentaires, et, en association avec d’autres
substances cancérigènes du système respiratoire, comme par exemple
le benzopyrène, il est possible qu’il agisse de manière conjointe pour
augmenter la fréquence des tumeurs.

Les additifs du tabac

L’acétate de furfural: les travaux de Mortelmans et collègues sont les seuls
à avoir été menés sur le caractère mutagène de cette substance. Toutefois,
les expériences menées sur le furfural et l’alcool de furfural semblent indi-
quer une réactivité mutagène pour cette famille de composés.

Le maltol: l’activité mutagène de cette substance est confirmée par
d’autres études in vitro. Toutefois, il ne semble pas que ce composé ait
été étudié in vivo.

L’O-méthoxycinnamaldéhyde: cette substance a le potentiel d’être can-
cérigène.

Recommandations:
L’acétaldéhyde, le furfural et l’acétate de furfural…. Si ces agents doi-
vent être ajoutés au tabac, il semblerait prudent d’examiner les niveaux
à respecter à la lumière des données ci-dessus. Pour le maltol et l’O-
méthoxycinnamaldéhyde, il y a des indications tendant à démontrer un
effet cancérigène potentiel pour ces agents. Encore une fois, ceci con-
duit à réviser l’utilisation de tels agents pour la consommation humaine.»

[82] (BAT 1986)

Le dilemme: réduire la toxicité ou réduire les ventes?

Il semble bien que les fabricants de tabac ne réalisent pas un contrôle
interne satisfaisant sur les additifs potentiellement nocifs:

«Nous sommes tout à fait conscients que l’Eugénol est un phénol. Nous
sommes également d’accord avec vous sur le fait que les phénols ont
mauvaise presse actuellement.»

«En fait cela se résume à nous poser la question suivante: sommes-nous
prêts à accepter des moyens peut-être un peu indésirables pour arriver
à des fins désirables?»

«Voici où nous en sommes: alors qu’il n’y aurait pas de raison de craindre
des risques sanitaires à utiliser de l’Eugénol si la question des phénols n’avait
jamais été soulevée, le fait que cette question ait effectivement été soulevée
nous oblige à en tenir compte, puisque l’Eugénol est un phénol.»

Les additifs du tabac

«Les données chimiques obtenues sont-elles suffisantes pour justifier la
commercialisation immédiate de cette cigarette, sous réserve de la mise
en oeuvre dans un délai raisonnable de travaux d’analyses chimiques
et/ou biologiques?»

[83] (BAT 1982)

6. C

HANGER

PERCEPTION

FUMÉE

TABAC

DANS

’

AIR

AMBIANT

Des additifs destinés à réduire les effets perceptibles de la fumée
dans l’air ambiant

Des additifs sont également utilisés pour masquer les effets de la fumée
de tabac «ambiante» ou «passive» (celle qui s’échappe de la cigarette
sans être inhalée par le fumeur), avant tout pour améliorer l’image néga-
tive du tabagisme, de manière à éliminer certaines pressions sociales
qui font que les fumeurs sont davantage poussés à s’arrêter de fumer.

Cette fumée «passive» ou «ambiante» constitue un gros problème pour
l’industrie du tabac. Depuis les années 1970, il y a une accumulation
de preuves scientifiques pour affirmer que l’exposition à la fumée de
l’atmosphère ambiante présente un risque important pour la santé (pour
ne parler que du Royaume-Uni, on considère que plusieurs centaines de
décès par an peuvent lui être attribués)[84]. Cette découverte a eu un
effet très important sur la «pensée politique» en matière de tabagisme:
l’enjeu n’était plus celui d’un choix personnel mais celui d’une responsa-
bilité sociale. De plus, cela a encouragé de plus en plus de fumeurs à
revoir leur position.

La réponse de l’industrie du tabac a été double: il y a eu d’abord des
recherches visant à trouver des preuves pour invalider les conclusions
sur le risque pour la santé que constitue l’exposition à la fumée «passi-
ve»; ensuite, des additifs chimiques ont été identifiés pour réduire la
mauvaise perception sociale de la tabagie, ainsi que l’irritation provo-
quée par la fumée chez les non-fumeurs, de manière à ce qu’il leur soit
plus difficile de l’éviter ou de la critiquer. Il y a eu également des tenta-

Les additifs du tabac

tives pour réduire la quantité globale de fumée «passive» ou «environne-
mentale» produite, mais il reste que la préoccupation principale a bien
été de modifier la perception de la fumée plutôt que ses propriétés.

Choisir le résultat et ensuite chercher la preuve

«Les objectifs stratégiques [des recherches sur la fumée passive] sont
toujours:
1. développement de cigarettes avec des rendements en fumée «passi-

ve» plus faibles, et/ou avec moins d’odeur et provoquant moins d’ir-
ritation,

2. conduite de recherches pour anticiper ou pour réfuter les thèses por-

tant sur les effets de la fumée passive sur la santé.»

[85] (BAT

1984)

Réduire la visibilité de la fumée «ambiante»
pourrait augmenter sa toxicité

«On a considéré qu’il serait prudent de s’assurer que la Société [le fa-
bricant] puisse démontrer qu’il n’y a pas d’effets indésirables en matière
de toxicité de la fumée «ambiante» pour un produit conçu pour que
cette fumée soit moins visible »

[86] (BAT 1984)

Il est possible que les travaux visant à diminuer la visibilité de la fumée
environnementale et passive conduisent en fait à en augmenter globale-
ment la toxicité.

Des additifs utilisés pour éviter que les fumeurs ne s’arrêtent de
fumer suite aux pressions sociales

«…pour prévenir une diminution potentielle du volume des ventes en
raison des pressions sociales que subissent les fumeurs dans les lieux
publics et au travail, en leur proposant un produit qui renforce leur assu-
rance à fumer en public, et leur assure du goût et de la satisfaction.»

[87] ‘(BAT 1984)

«Des recherches sur des additifs de combustion alternatifs qui réduisent
la fumée ambiante visible: à la suite de ces études, l’acétate de sodium

Les additifs du tabac

a été employé à la place du citrate tri-potassique dans des papiers pro-
duisant de la fumée ambiante à visibilité réduite… Les sels de potassium
donnent des réductions plus importantes de la visibilité de la fumée am-
biante.»

[88] (BAT 1987)

«On a constaté qu’un papier à cigarettes additionné de Ca(OH)2 don-
ne une fumée ambiante à visibilité réduite… On a remarqué que les
cigarettes fabriquées avec du papier traité conféraient à la fumée pas-
sive un arôme plus agréable et la rendait moins irritante que des ciga-
rettes dont le papier n’avait pas été traité. De plus, le goût de la fumée
inhalée par le consommateur lui-même était changé, paraissant plus
douce que celle produite avec des papiers non traités.»

[89] (BAT

1983)

BAT réduit la visibilité mais ne s’intéresse pas à la toxicité

«Maîtrise de la fumée: réduction de la fumée passive ou ambiante: Visi-
bilité: RD&E est intéressé par des travaux concernant la réduction de la
fumée environnementale, mais ne l’est pas par des essais biologiques
sur les produits obtenus. David s’en expliquera à Allen Herd et lui de-
mandera si des protocoles peuvent être menés en se passant d’essais
ou de tests biologiques.»[90] (BAT 1986)

Il semblerait que si la réduction de la visibilité de la fumée passive est
bien une question perçue comme importante, celle de la toxicité des
émanations résultantes ne l’est pas.

Les additifs du tabac

7. R

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tings, Massachusetts tobacco control program, June 12th 1997.

54. Farone WA, Verbal testimony, Public hearing on proposed regulation: Reports on added constituents and nicotine ra-

tings, Massachusetts tobacco control program, June 12th 1997.

55. BAT, The absorption and mechanism of action of pyridine and its interaction with nicotine, FN AW2730, BN

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56. BAT, The absorption and mechanism of action of pyridine and its interaction with nicotine, FN AW2730, BN

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57. BAT, The absorption and mechanism of action of pyridine and its interaction with nicotine, FN AW2730, BN

402419398-9486.

58. BAT, The absorption and mechanism of action of pyridine and its interaction with nicotine, FN AW2730, BN

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59. Report of the Scientific Committee on Tobacco and Health, The Stationery Office, 1998
60. Farone, W A, March 27 1996 «thoughts on Philip Morris response on manipulation and control. The use of casings

and flavourings.» p4

61. Action on Smoking and Health, Tobacco Explained: the truth about the tobacco industry in its own words, June 1998.

Chapter 3 - see www.ash.org.uk/papers/tobexpld3.html

62. Farone, W A. «thoughts on Philip Morris response on manipulation and control. The use of casings and flavourings.

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68.  BAT, Tobacco Flavouring For Smoking Products, BN104805407, FN F1500
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70.  Tobacco Reporter, September 1979
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ratings of and added constituents of cigarettes and smokeless tobacco products. The Massachusetts department of
public health tobacco control programme.

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89. BAT September 9th, 1983, The addition of sugar solutions of Ca(oh)2 in sugar to cigarette paper. BN 100480228-

0229 FN J562

90. BAT February 17th, 1986, See the Cigarette Papers by Stanton Glantz et al p245.

Les additifs du tabac

Après

Les avantages d’arrêter de fumer

8 heures

L’oxygénation du sang revient à la normale.
Les risques d’infarctus du myocarde commencent déjà à diminuer.

24 heures

Le monoxyde de carbone est éliminé du corps. Vous avez meilleure haleine.
Les poumons commencent à éliminer les mucus et les goudrons.
Le risque d’infections respiratoires, type bronchites et pneumonies, commence
déjà à baisser.

48 heures

La nicotine n’est plus détectable dans le sang.

1 semaine

Le sens du goût et de l’odorat s’améliorent.

3-9 mois

La respiration s’améliore (moins de toux, davantage de souffle).
La fonction pulmonaire est augmentée de 5 à 10%

1 année

Le risque de maladies du cœur (p. ex. infarctus) est réduit de moitié.

5 ans

Le risque d’attaque cérébrale est réduit de moitié.
Le risque de cancer de la bouche, de l’œsophage et de la vessie sont réduits
de moitié

10 ans

Le risque de cancer du poumon est réduit de moitié.
Le risque d’accident vasculaire cérébral («attaque» cérébrale) rejoint le niveau
de risque des non-fumeurs.

15 ans

Le risque de maladies du cœur (p. ex. infarctus) rejoint celui des non-fumeurs.
La mortalité (toutes causes confondues) rejoint quasiment celle des personnes
qui n’ont jamais fumé.

BÉNÉFICES

COURT

MOYEN

LONG

TERME

’

UNE

VIE

SANS

FUMÉE

Les additifs du tabac

OICI

RÈGLES

‘

POUR

RÉUSSIR

ARRÊTER

FUMER

Fixez une date d’arrêt
et respectez-la.

Utilisez un subsitut nicotinique (patch, gomme à mâ-
cher, tablette, inhalateur de nicotine) ou prenez du
bupropion. Ces produits atténuent les symptômes
de manque (besoin impérieux de fumer, déprime,
anxiété, irritabilité, insomnies, difficultés de concen-
tration, prise de poids, appétit augmenté) et multi-
plient par deux vos chances de succès.

S’habituer à vivre sans
tabac peut prendre
du temps et peut de-
mander plusieurs ten-
tatives. Il est normal
de s’y prendre à plu-
sieurs fois.

Après l’arrêt, évitez absolument de re-
prendre une cigarette, même une seule
bouffée de tabac: le risque de rechute est
trop important

Débarassez-vous de toutes vos cigarettes,
briquets et cendriers.

Ecrivez la liste des incon-
vénients du tabac et des
bénéfices de l’arrêt, et reli-
sez-la pour vous motiver.

Demandez aux autres
de ne pas fumer en
votre présence. Les
premières semaines,
évitez les endroits où
l’on fume.

Obtenez du soutien. Avertis-
sez votre entourage que
vous avez arrêté de fumer.
Demandez leur d’être pa-
tients et de vous soutenir.
Voyez un médecin. Obtenez
de l’aide par téléphone au
0848.88.77.88.
Visitez le site Stop-tabac.ch.

Changez de routine
pour éviter les en-
droits et les situations
où vous aviez l’habi-
tude de fumer ainsi
que les personnes
avec qui vous fumiez

Utilisez des activités de diversion pour faire
face au besoin urgent de fumer (p. ex. se pro-
mener, boire de l ‘eau, chewing-gum). Le be-
soin urgent de fumer ne dure que 3 à 5 minu-
tes, il suffit d’attendre que ça passe.

Faculté de Médecine
Institut de Médecine Sociale et Préventive

Nous avons développé une série de brochures pour vous motiver et vous aider à arrêter de
fumer. Vous pouvez les commander directement sur www.stop-tabac.ch (sous Documents) ou
à l’adresse ci-dessous:

STADE

DESCRIPTION

TITRE DE LA BROCHURE

1-Indétermination

Vous n’envisagez pas sérieusement d’arrêter de fumer

Et si j’arrêtais de fumer?

2-Intention

Vous envisagez sérieusement d’arrêter de fumer dans les 6 prochains mois

J’envisage d’arrêter de fumer

3-Préparation

Vous avez décidé d’arrêter de fumer dans les 30 prochains jours

C’est décidé, j’arrête de fumer!

4-Action

Vous avez arrêté de fumer depuis moins de 6 mois

Je viens d’arrêter de fumer

5-Consolidation

Vous avez arrêté de fumer depuis plus de 6 mois

Ex-fumeurs: persévérez

Rechute

Vous avez recommencé à fumer après une tentative d’arrêt

J’ai recommencé à fumer

Les femmes et le tabac

Et si c’était mieux sans

Les additifs chimiques dans les cigarettes et leurs effets sur la dépendance
et sur la santé

Les additifs du tabac

Où commander les brochures de cette série?

Ces brochures sont disponibles gratuitement à l’adresse suivante:
IMSP - CMU

1, rue Michel-Servet, CH-1211 Genève 4, Suisse.

Fax 022.379.59.12.

Le programme Stop-tabac.ch a reçu le prix du Club Européen de la Santé en 1998.

Une étude américaine a classé Stop-tabac.ch parmi les 5 meilleurs sites internet pour

arrêter de fumer (Nicotine & Tobacco Research 2004;6:207).

Témoignages

Forum de discussion avec fumeurs
et ex-fumeurs

Informations sur les méthodes
et médicaments pour arrêter

Adresses des consultations de sevrage

Informations et photos sur les maladies
dues au tabac

Tests

Nouvelles sur le tabagisme

Avec le soutien du Département de l’Action Sociale
et de la Santé, Genève.

Conseils individualisés pour cesser de fumer