Le titulaire du baccalauréat professionnel «technicien du bâtiment : organisation et réalisation du gros-oeuvre» réalise des ouvrages de gros-oeuvre (maçonneries de structure, de remplissage et de distribution), des ouvrages en béton armé, des travaux enterrés (fondations, réseaux, …), les finitions (enduits, chapes, …).