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| CLIN D'OEIL DE L'OFFICE DE TOURISME | ||
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Parcours pédestres et panneaux thématiques permettent la
découverte des terrasses de brézème. - Jeune, on servira le Brézème avec gigot d'agneau ou pintadeau (de la Drôme eux aussi) ; vieux, il accompagnera le fromage "Picodon" de la Drôme... - Guide des Côtes-du-Rhône. |
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Le "Brézème".
Impôt en nature, dû aux évêques, dans les textes du XVème siècle, il était
cultivé sur le versant sud de la colline surplombant la ville. Ce vin
d'Appellation d'origine Contrôlé " Côtes-du-Rhône " est commercialisé
par des propriétaires récoltant en caves particulières. Les terrasses
aux murettes de pierres sèches bâties par les générations précédentes,
sont réhabilitées et donne une nouvelle vie au coteau de Brézème. Même
si la surface de vigne en production augmente le Brézème restera encore
longtemps "un vin de l'intime". Vente directe chez les producteurs : Château de la Rolière Tel : 04.75.61.60.04 et Jean-Marie Lombard tel : 04.75.61.67.91 |
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