A chaque fois que Jean Claude Jambon, meilleur sommelier du monde revient se "ressourcer" sur les terres qui ont bordé son enfance, c'est à dire celles de Chénas et de La Chapelle de Guinchay, il y a bien entendu beaucoup de nostalgie, de souvenirs. Et Dieu sait si ils sont nombreux à énumérer. Alors ne nous penchons pas sur eux mais essayons de demander à cet homme discret, fervent défenseur du Beaujolais, sommelier de renommée internationale - n'a-t-il pas eu l'honneur de servir une multitude de ministres français et étrangers mais aussi des chefs d'états réputés comme par exemple Jacques Chirac ou bien encore Ronald Reagan - ce qu'il pense des crus élevés sur ces deux communes.