Côtes du Rhône Villages

A l'intérieur de l'appellation générique Côtes du Rhône, le label Côtes du Rhône Villages s'appliquent à un nombre limité de villages, en raison de leur histoire, qualité et spécificité. Les meilleurs d'entre eux peuvent ajouter le nom de leur village après "Côtes du Rhône" (voir ci-dessous).

Les vins des Côtes du Rhône Villages ne sont pas trop corsés, la plupart du temps épicés. Ils sont variés d'une zone à l'autre: riche et capable de vieillir en cave pour les vins de Vinsobres, des rosés très fruités à Chusclan, des rouges et blancs doux et liquoreux à Rasteau, des rouges épicés à Cairanne, etc.

Information sur le vin des Côtes du Rhône Villages:

Appellation:	Appellation Côtes du Rhône Villages Controlée Appellation Côtes du Rhône Villages "nom du village" Controlée 16 villages peuvent mettre leur nom Ils représentent 2/3 de la production de Côtes du Rhône Villages
Situation:	Le long du Rhône à l'intérieur de l'AOC Côtes du Rhône
Lieu:	75 villages Cairanne, Rasteau, Vinsobres, Laudun, Baumes de Venise, Chusclan, etc
Sol:	Argile Argilo-calcaire Pierres
Superficie:	4,500 ha (11,000 acres)
Production:	19 millions de bouteilles petite production de blanc et rosé
Cépages en Rhône:	Grenache (50%) Syrah Mourvèdre
Type de vin:	Vin rouge fruité
Age:	2 à 6 ans
Millésimes: (recommandés)	2006, 2005, 2003
Arômes:	Groseille Violette Cannelle
Déguster avec:	Boeuf rôti Côtelettes d'agneau Lapin
Fromage:	Bleu d'Auvergne Camembert Fourme d'Ambert Suite: Gigondas

Plus de pages sur les Côtes du Rhône: région Côtes du Rhône

Vins des Côtes du Rhône: côte rôtie - condrieu - château grillet - hermitage - crozes hermitage - côtes du rhône aoc - côtes du rhône villages - cornas - gigondas - châteauneuf du pape - côtes du ventoux - vins des côtes du rhône

Région Côtes du Rhône: information générale - géographie du rhône - carte du rhône - histoire des côtes du rhône - vinification en côtes du rhône - dégustation du vin - boutique du vin - page principale des côtes du rhône

Autres régions: Alsace - Bordeaux - Bourgogne - Corse - Languedoc-Roussillon - Vallée de la Loire - Provence - Sud Ouest

Top 5 Livres

Le choix

1. Hachette des vins 2008
2. Bernard Pivot : dictionnaire du vin
3. Comment gouter un vin
4. Larousse du vin
5. Classement des meilleurs vins de France

Guide Hachette des vins 2008

1 400 pages, 35 000 vins dégustés, 10 000 vins sélectionnés, 485 coups de cœur

Nouveau!

En savoir plus!

Définition de terroir